Patatesli Çıtır Börek (El Açması Lezzetinde)

[SoruCevap]

Patatesli Çıtır Börek (El Açması Lezzetinde) Tanımı İçin Malzemeler
3 tane yufka
Sosu için
Yarım çay bardağı sıvı yağı
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke
İç harcı için
1 tane soğan
5 tane patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Patatesli Çıtır Börek (El Açması Lezzetinde) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İç harcı için patatesleri haşlayıp ezelim.
Soğanı yemeklik doğrayalım ve zeytinyağında kavuralım.
Üzerine patatesi baharatları ve tuzu ek edelim.
Birkaç cins kavurup altını kapatalım ve soğutalım.
Sosu için tereyağını eritelim tüm sos materyallerini çırpıcıyla karıştıralım.
Yufkayı tezgaha alalım. Heryerine sosu fırça yardımıyla sürelim.
Harcı içine koyalım ve rulo yapalım. Benim yufkalarım küçüktü ortadan ikiye bölmedim. Sizinki büyükse kesinlikle bölüp yapın çok kalın olmasın.
Resimdeki üzere ruloyu kıvırıp fırın tepsimize alalım.
Diğer yufkaları da tıpkı halde tamamlayalım.
185 derecede evvelce ısınmış fırında güzelce altı üstü kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun
Patatesli Çıtır Börek (El Açması Lezzetinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı