- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 256.279
- Çözümler
- 3
- Tepkime puanı
- 1
- Puan
- 38
- Web sitesi
- forumsitesi.com.tr
Patatesin ilk ismi nedir?
Patatesi ilk olarak botanik literatürüne geçiren ise İsviçreli botanik ve anatomi bilgini Gaspard Bauhin. 1591’de Patlıcangiller (Solanaceae) familyasına ait olarak sınıflandırdığı bitkiye Latince “Solanum tuberosum” adını vermiş.Tatlı patatesin diğer adı nedir?
Tatlı patates de yeni dönemde isminin giderek duyulmasıyla yüksek bir popüleriteye ulaşmış durumda. Peki ya bilimsel adı Ipomoea batatas olan halk arasında kırmızı patates ya da tatlı patates olarak anılan bu bitki nedir?Patates kimin?
Patates ekimine dair günümüzdeki tek kanıt yaklaşık 7.000 yıl önce Peru’da gerçekleşmiş olmasıdır. Patatesi Avrupa’ya ilk kez İspanyalı bir fatih olan Pedro Cieza de León getirmiştir. İsmini Quechua dilinden alan patates, aynı yıllarda İspanya’da ekilmeye başlandı.
Osmanlı patatesle ne zaman tanıştı?
Ülkemize ise patatesin gelmesi hayli geç oldu. 1850’li yıllarda Osmanlı’da yavaş yavaş yetiştirilmeye başlanan patates, bu denli gecikmesine rağmen şimdileri Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında.Patates Latincesi nedir?
Patates (Solanum tuberosum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından yumruları yenen otsu bitki türüdür.Kırmızı patates ile tatlı patates aynı mı?
Bazı patateslerin iç renkleri sarımsı beyaz renklerde olurken, bazıları da turuncuya kaçan hafif kırmızı renklerde olabiliyor. Klasik patates gibi tatlı patatesin de içinde karbonhidrat bulunuyor ancak daha sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı kendisi. Ülkemizde de daha sıcak illerde üretimi yapılıyor.
Patates çeşitli yollarla çoğaltılabilen bir bitkidir. Tohumlar bitkinin gerçek tohumlarını oluşturur. Çünkü patates çiçeklerindeki yumurtalığın döllenmesi sonucu oluşur. Tohumun ekim zamanı bölgelere göre değişiklik gösterebilir.
Patates ekimine dair günümüzdeki tek kanıt yaklaşık 7.000 – 10.000 yıl önce Peru’da gerçekleşmiş olmasıdır. Patatesi Avrupa’ya ilk kez İspanyalı bir fatih olan Pedro Cieza de León getirmiştir. İsmini Quechua dilinden alan patates, aynı yıllarda İspanya’da ekilmeye başlandı. Patatesin ekimi 1540’larda Fransa’da başladı.
Patates kızartması hangi ülkeye ait?
Fransız tarihçi Madeleine Ferriere’nin bilim dünyasında kabul gören iddiasına göre bu yiyecek Fransız Devrimi’nden bir süre önce Paris’teki Pont Neuf’de sokak satıcıları tarafından icat edilmiştir. Bir diğer görüş ise patates kızartmasının Belçika’nın güneyindeki Namur’da icat edildiğidir.