Patates Püreli Ispanaklı Tavuk

[SoruCevap]

Patates Püreli Ispanaklı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
700 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
250 gram ıspanak
250 gram mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tozbiber
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
Patates püresi için;
4 adet patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Püreli Ispanaklı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tereyağ ve zeytinyağını tencereye alıp eritelim, üzerine küp küp doğranmış tavuk etimizi dökelim ve kavuralım.
Yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı, biberleri ve mantarları ek edip kavurmaya devam edelim.
En son iri iri doğranmış ıspanakları ekleyip, baharatlarımızıda ek edip, güzelce kavurmaya devam edelim, ıspanaklarda yumuşayınca ocaktan alalım.
Patateslerimizi doğrayıp tuzlu suda haşlayalım. Suyunu süzüp pürüzsüz olana kadar düzgünce ezelim. Başka malzemeleride ekleyip karıştıralım.
Tek kişilik fırın kaplarına ya da büyük bir borcama evvel patates püremizden daha sonra da tavuklu harcımızdan koyalım ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim ve servis edelim.
Patates Püreli Ispanaklı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı