Patates Püreli Domates Soslu Köfte Tanımı İçin Materyaller
1 kg kıymalık et
5 yemek kaşığı galeta unu
2 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
Karabiber, tuz ,kırmızı biber
Patates püresi için;
5 adet haşlanmış patates
2 çay bardağı süt
Karabiber, tuz
Sosu için ;
1 yemek kaşığı domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
Tereyağ
Sıvı yağ
1 su bardağı su (Sosu açmak için)
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar
Patates Püreli Domates Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel patatesi haşlayalım, haşlanan patatesi soğumaya bırakalım.
Öbür tarafda köfte için gerekli gereçleri karıştıralım hoş yoğuralım ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Soğumuş olan patatesleri ezip içerisine sütü ve baharatları koyup birazcık tavada çevirelim ve tekrar soğumaya bırakalım.
Köfteden mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayalım .
Ortasını açıp fındık büyüklüğünde koparmış olduğumuz patates püresinden koyup tekrar yuvarlayıp kapatalım.
Tavaya yağları koyup eritelim .
Üzerine unu ek edip kokusu çıkana kadar kavuralım ve salçaları ek edip kavuralım.
Suyu koyup açalım domates sosunu tepsiye yerleştirdiğimiz köftelerin üzerine evvel sosu dökelim .
Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim .
İnmeye yakın rendelenmiş kaşarı üzerine koyup kaşar kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.
Patates Püreli Domates Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 kg kıymalık et
5 yemek kaşığı galeta unu
2 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
Karabiber, tuz ,kırmızı biber
Patates püresi için;
5 adet haşlanmış patates
2 çay bardağı süt
Karabiber, tuz
Sosu için ;
1 yemek kaşığı domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
Tereyağ
Sıvı yağ
1 su bardağı su (Sosu açmak için)
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar
Patates Püreli Domates Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel patatesi haşlayalım, haşlanan patatesi soğumaya bırakalım.
Öbür tarafda köfte için gerekli gereçleri karıştıralım hoş yoğuralım ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Soğumuş olan patatesleri ezip içerisine sütü ve baharatları koyup birazcık tavada çevirelim ve tekrar soğumaya bırakalım.
Köfteden mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayalım .
Ortasını açıp fındık büyüklüğünde koparmış olduğumuz patates püresinden koyup tekrar yuvarlayıp kapatalım.
Tavaya yağları koyup eritelim .
Üzerine unu ek edip kokusu çıkana kadar kavuralım ve salçaları ek edip kavuralım.
Suyu koyup açalım domates sosunu tepsiye yerleştirdiğimiz köftelerin üzerine evvel sosu dökelim .
Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim .
İnmeye yakın rendelenmiş kaşarı üzerine koyup kaşar kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.
Patates Püreli Domates Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı