Patates Mantısı(Un Yok) Tanımı İçin Materyaller
6-7 adet büyük uzunluk patates
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Kuru nane(isteğe bağlı)
1 kahve fincanı sıvı yağ
Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Patates Mantısı(Un Yok) Tanımı Yapılışı
Öncelikte patatesleri haşlıyoruz , kabuklarını soyuyoruz.
Sonra çatal yahut ezici yardımıyla eziyoruz , yumurtayı kırıyoruz.
Tuz ve baharatları ekliyoruz ,yoğuruyoruz.
Son olarak sıvı yağ ekleyip tekrardan kar istiyoruz.
Hamur kıvamına geldikten sonra ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlıyoruz.
Tüm süreç bittikten sonra fırına alıyoruz.
200 derecede evvelce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Patatesler pişerken sarımsaklı yoğurt ve sosumuzu hazırlıyoruz.
Patatesler fırından çıkınca soğutmadan yoğurt ve sosu dökerek servis edebilirsiniz.
6-7 adet büyük uzunluk patates
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Kuru nane(isteğe bağlı)
1 kahve fincanı sıvı yağ
Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Patates Mantısı(Un Yok) Tanımı Yapılışı
Öncelikte patatesleri haşlıyoruz , kabuklarını soyuyoruz.
Sonra çatal yahut ezici yardımıyla eziyoruz , yumurtayı kırıyoruz.
Tuz ve baharatları ekliyoruz ,yoğuruyoruz.
Son olarak sıvı yağ ekleyip tekrardan kar istiyoruz.
Hamur kıvamına geldikten sonra ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlıyoruz.
Tüm süreç bittikten sonra fırına alıyoruz.
200 derecede evvelce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Patatesler pişerken sarımsaklı yoğurt ve sosumuzu hazırlıyoruz.
Patatesler fırından çıkınca soğutmadan yoğurt ve sosu dökerek servis edebilirsiniz.