Patates Kızartması

[theking]

Patates Kızartması Tarifi İcin Malzemeler

*3 orta patates
*2 su bardağı sıvı yağ
*Tuz (1 cay kaşığı)
*12 damla limon

Patates Kızartması Tarifi Yapılışı
1
*Patatesleri soyalım doğrayalım
*Tuzlu limonlu suda bekletelim suzelim
*Yağı kızdıralım
*1 patates dilimini yağın icine yavaşca daldırın eğer etrafında kabarcıklar varsa ısısı istediğimiz derecededir
*2 kevgir patatesi yağa atın, ısı yuksekte olsun sonra orta ateşte kontrollu bir şekilde ters duz ederek sararıp yuzeyi puturleninceye kadar pişirin
*Cıkarırken istenilen oranda tuzlayın
*Kağıt havluya cıkarın
*Ortalama 10 dk da pişer Her seferinde patatesleri atarken yağın ısını kontrol etmemiz gerek aksi halde patatesler soğuk yağı ceker)