Pastırmalı kuru fasulye nasıl yapılır nefis yemek tarifleri için öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Ardından fazla suyunu süzüp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. Pastırmaları ince ince doğrayın ve bir tavada kızartın. Soğanları yemeklik doğrayıp pastırmaların üzerine ekleyin. Sıvı yağı da ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı ilave edip karıştırın. Suyunu süzdüğünüz fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve baharatları da ekleyip kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi tamamlandığında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler
Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
Pastırmalı kuru fasulye yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın. Bunlar; 2 su bardağı kuru fasulye, 200 gram pastırma, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve baharatlardır.İlk olarak kuru fasulyeleri akşamdan suya koyarak ıslatın. Ertesi gün fasulyeleri süzün ve yıkayın. Bir tencereye sıcak su ekleyerek fasulyeleri haşlayın. Haşlama süresi yaklaşık 30-40 dakika olmalıdır. Fasulyeler haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.
Daha sonra pastırmaları küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Ardından pastırmaları ekleyin ve kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Üzerine domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan salçanın üzerine haşlanmış fasulyeleri ekleyin ve karıştırın. Biraz su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Tenceredeki kuru fasulye suyunu çekene kadar pişirin. Arada karıştırarak kontrol edebilirsiniz. Pişen kuru fasulyenin üzerine tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek karıştırın. Son olarak tencerenin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın.
Pastırmalı kuru fasulye servise hazırdır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Pastırmalı Kuru Fasulye İçin Hangi Malzemeler Gerekir?
Pastırmalı kuru fasulye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı kuru fasulye, 200 gram pastırma, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve baharatlar.
Kuru Fasulye Nasıl Haşlanır?
Kuru fasulyeleri haşlamak için öncelikle fasulyeleri akşamdan suya koyarak ıslatın. Ertesi gün fasulyeleri süzün ve yıkayın. Bir tencereye sıcak su ekleyerek fasulyeleri haşlayın. Haşlama süresi yaklaşık 30-40 dakika olmalıdır. Haşlanan fasulyeleri süzerek kullanabilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Kaç Dakikada Pişer?
Pastırmalı kuru fasulye pişirme süresi genellikle yaklaşık 1 saat kadardır. Ancak pişirme süresi, kuru fasulyenin cinsine ve yumuşaklık tercihinize bağlı olarak değişebilir.
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi İçin Hangi Baharatlar Kullanılır?
Pastırmalı kuru fasulye tarifine genellikle karabiber, kimyon, pul biber gibi baharatlar eklenir. Ancak baharat seçimi tamamen kişisel tercihe bağlıdır. İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Servis Edilir?
Pastırmalı kuru fasulye genellikle pilav, turşu ve salata ile birlikte servis edilir. Sıcak olarak servis yapabilir ve üzerine maydanoz veya pul biber serpebilirsiniz. Yanında ekmek veya lavaş da ekleyebilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi İçin Hangi Pastırma Tercih Edilmelidir?
Pastırmalı kuru fasulye tarifinde tercih ettiğiniz pastırmayı kullanabilirsiniz. Genellikle dana pastırma tercih edilir, ancak isteğe bağlı olarak başka türler de kullanılabilir.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Kaç Kişilik Olarak Hazırlanabilir?
Pastırmalı kuru fasulye tarifi genellikle 4-6 kişilik olarak hazırlanır. Ancak kişi sayısına göre malzemeleri artırarak veya azaltarak ölçüleri ayarlayabilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Hangi Mevsimde Tüketilir?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği her mevsimde tüketilebilir. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak tercih edilir, ancak herhangi bir mevsimde de pişirilebilir ve servis edilebilir.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Kaç Kalori İçerir?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği kalori değeri malzemelerin miktarına ve kullanılan yağ miktarına bağlı olarak değişir. Yaklaşık olarak 1 porsiyon pastırmalı kuru fasulye yemeği 250-300 kalori arasında olabilir.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Besin Değerleri Nelerdir?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği, protein, lif, demir, folat, magnezyum gibi besinleri içerir. Ancak besin değerleri malzemelerin miktarına ve kullanılan yağ miktarına bağlı olarak değişebilir.
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Vegan/Vejetaryen Dostu Olabilir mi?
Pastırmalı kuru fasulye tarifini vegan veya vejetaryen dostu hale getirmek için pastırma yerine sebzeler veya bitki bazlı alternatifler kullanabilirsiniz. Örneğin, tofu veya sebzelerle hazırlanan bir sos kullanarak vegan veya vejetaryen bir versiyon yapabilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Hangi Bölgemize Aittir?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği genellikle Türk mutfağına aittir. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde farklı tariflerle yapılan bu yemek, özellikle İstanbul ve İç Anadolu bölgelerinde yaygın olarak tüketilir.
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi İçin Alternatif Malzemeler Neler Olabilir?
Pastırmalı kuru fasulye tarifinde isteğe bağlı olarak farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin, kuru soğan yerine yeşil soğan veya sarımsak yerine sarımsak tozu kullanabilirsiniz. Ayrıca farklı baharatlar veya sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Kaç Gün Saklanabilir?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği buzdolabında saklandığında genellikle 3-4 gün kadar dayanabilir. Daha uzun süre saklamak isterseniz, buzdolabında derin dondurucuda saklayabilir ve daha sonra tekrar ısıtarak tüketebilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Dondurulabilir mi?
Evet, pastırmalı kuru fasulye yemeği dondurulabilir. Pişirdikten sonra soğuyan yemeği uygun saklama kaplarında veya buzdolabı poşetlerinde dondurucuda saklayabilirsiniz. Dondurulmuş yemekleri daha sonra tekrar ısıtarak tüketebilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği İle Hangi Yan Lezzekler İyi Gider?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği genellikle pilav, turşu ve salata ile birlikte servis edilir. Ayrıca yanında ekmek veya lavaş da ekleyebilirsiniz. Yan lezzekler tercihinize göre değişebilir.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Hangi Öğünde Tüketilir?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği genellikle öğle veya akşam yemeğinde tüketilir. Ancak isterseniz kahvaltı veya brunch gibi öğünlerde de tercih edebilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Kaç Kişilik Hazırlanabilir?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği genellikle 4-6 kişilik olarak hazırlanır. Ancak kişi sayısına göre malzemeleri artırarak veya azaltarak ölçüleri ayarlayabilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği Hangi Tencerede Pişirilir?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği genellikle geniş ve derin bir tencerede pişirilir. Tencerenin tabanı kalın olmalı ve yapışmaz bir yüzeye sahip olmalıdır. Ayrıca tencerenin kapağı da sıkıca kapanmalıdır.
Pastırmalı Kuru Fasulye Yemeği İçin Hangi Fasulye Tercih Edilmelidir?
Pastırmalı kuru fasulye yemeği için genellikle beyaz kuru fasulye tercih edilir. Ancak isterseniz kırmızı veya siyah kuru fasulye de kullanabilirsiniz. Farklı fasulye çeşitleriyle de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Nefis Yemek Tarifleri?
| Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Nefis Yemek Tarifleri? |
| Pastırmalı kuru fasulye için öncelikle fasulyeler haşlanır. |
| Pastırmalar doğranır ve soğanlarla birlikte sotelenir. |
| Sotelenen pastırmalar ve soğanlar, haşlanmış fasulyelerle birleştirilir. |
| Tüm malzemeler bir tencereye alınır ve kısık ateşte pişirilir. |
| Pastırmalı kuru fasulye servise hazır, afiyet olsun! |
Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Nefis Yemek Tarifleri?
Fasulyeler haşlanır ve pastırmalar doğranarak sotelenir.
Sotelenen pastırmalar ve soğanlar, haşlanmış fasulyelerle birleştirilir.
Tüm malzemeler bir tencereye alınır ve kısık ateşte pişirilir.
Pastırmalı kuru fasulye servise hazır, afiyet olsun!