SoruCevap
Yeni Üye
- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 350.999
- Çözümler
- 1
- Tepkime puanı
- 17
- Puan
- 308
- Yaş
- 36
Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
250 gram tereyağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç harcı için;
Bir kase beyaz peynir (isteğe göre kıyma, kaşar, patates, zeytin…)
Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Oda ısısında erimiş olan tereyağını bir kaba alalım.
Ilık su, tuz, şeker, maya, yoğurt, yumurta ekleyelim.
Elimizle karıştırıp ununu eklemeye başlayalım.
Unun markasına göre miktarı değişebilir ben 6,5 su bardağı un kullandım.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp en az 40 dk mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.
Mayalanan hamuru 18 eşit parçaya bölüp beze yapalım.
İlk yaptığımız bezeden başlayarak ortalarına bastırarak iç harcını koyalım.
Yarım ay şeklinde kapatalım ve elimizin ayası ile ortasına bastırıp şeklini verelim.
Tepsiye dizip yumurta sarısını sürelim.
Ilık fırında 10 dk mayalandıralım.
Dikkat edin fırın sıcak olursa poğaçalar söner fırını sadece 1-2 dk çalıştırıp ısıtmanız yeterli.
Mayalanan poğaçaları 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Yapacak olanlara kolay gelsin
Pastane Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
250 gram tereyağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç harcı için;
Bir kase beyaz peynir (isteğe göre kıyma, kaşar, patates, zeytin…)
Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Oda ısısında erimiş olan tereyağını bir kaba alalım.
Ilık su, tuz, şeker, maya, yoğurt, yumurta ekleyelim.
Elimizle karıştırıp ununu eklemeye başlayalım.
Unun markasına göre miktarı değişebilir ben 6,5 su bardağı un kullandım.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp en az 40 dk mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.
Mayalanan hamuru 18 eşit parçaya bölüp beze yapalım.
İlk yaptığımız bezeden başlayarak ortalarına bastırarak iç harcını koyalım.
Yarım ay şeklinde kapatalım ve elimizin ayası ile ortasına bastırıp şeklini verelim.
Tepsiye dizip yumurta sarısını sürelim.
Ilık fırında 10 dk mayalandıralım.
Dikkat edin fırın sıcak olursa poğaçalar söner fırını sadece 1-2 dk çalıştırıp ısıtmanız yeterli.
Mayalanan poğaçaları 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Yapacak olanlara kolay gelsin
Pastane Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı