Pasta Kreması Nasıl Yapılır? Pasta Kreması Malzemeleri

[haberci]

Yaş pastalar özel günleri anlamlı kılan bir nevi kutlama sembolleridir. Üzerindeki mumlarla daha da güzelleşen ve ortama sevinç katan bu pastaların en önemli özelliği üzerlerindeki çikolata parçacıkları, meyve dilimleri, jöleler, süsleme malzemeleri ve elbette içi ve dışındaki kremasıdır. Bir yaş pastayı yaş pasta kılan en önemli özelliği kremasıdır. Pasta kreması kakaolu, sade yahut meyve aromalı olabilir. Bu tamamen kişilerin damak zevkleri ve tercihleri ile alakalıdır. Pasta kreması yumurtasız olsun derseniz, yumurtasız tarifleri de vardır. Pasta kremasının kıvamı da son derece önemlidir. Sade pasta kremasının da çikolatalı pasta kremasının da yeri ayrıdır elbette. Pastanın malzemelerine ve ruhuna göre değişir. Bu yazıda pasta kreması yapımı ile ilgili detayları bulacaksınız. Şimdiden kolay gelsin, şimdiden afiyet olsun.
Pasta Kreması İçin Gerekli Malzemeler
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
50 gram tereyağı
Bu pasta kreması yumurtasız tarifti. Eğer yumurtalı isterseniz şöyle bir malzeme listesi kullanabilirsiniz:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya
Pasata Kreması
Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
İlk olarak yumurtasız pasta kreması malzemeleri ile pasta kreması yapılışına bakalım.
Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve koyulaşıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin.
Tencerenin altını kapatın ve tereyağını ilave ederek iyice çırpın.
Daha sonra mikser yahut blender kullanarak yüksek devirde 3-4 dakika daha çırpın.
Krema iyice soğuyana kadar 15 dakika ara ile çırpmaya devam edin. Pasta kremasının en önemli sırrı budur. İyice soğuyana kadar yüksek devirde ve 10-15 dakika aralıklarla çırpmak. Bu şekilde yapılan krema hem kabuk tutmaz hem de son derece kıvamlı ve lezzetli olur.
Yumurtalı pasta kreması yapımına gelince;
Derince bir kabın içine yumurtayı kırın.
Yumurtanın üzerine nişasta, un ve toz şekeri ilave edin ve 2 su bardağı sütü de ekleyerek karıştırın.
Tencereyi ocağın üstüne oturtun ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Krema kaynadığında 1 çay kaşığı vanilya ile 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Birkaç kez karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Yaş pasta kremasını ocaktan alın ve soğuması için bir kenara kaldırın. Ara ara karıştırın ki krema tam kıvamını bulsun.
Pasta kremasını sadece yaş pastalarda değil, keklerde, kurabiyelerde ve değişik tatlılarda kullanabilirsiniz.
En sık tercih edilen pasta kremalarından birisi de çikolatalı pasta kremasıdır. Çikolatalı pasta kremasının malzemeleri ve yapılışına bir göz atalım.
pasta kreması nasıl yapılır 1
Çikolatalı pasta kreması için gerekli malzemeler:
4 bardak süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 bardak toz şeker
2 paket vanilya
80 gram çikolata
Çikolatalı pasta kreması yapılışı:
Un, şeker, kakao ve sütü blender yardımıyla derin bir tencere içinde karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
Kaynayan kremanın içine çikolatayı atın ve karıştırarak erimesini bekleyin.
Ocağın altını kapatın ve krema soğuyana kadar sık aralıklarla karıştırın. Karıştırmazsanız krema katılaşır ve özelliğini yitirir.
Çikolatalı pasta kremanızı her türlü pasta, kek ve hatta kurabiyede kullanabilirsiniz.

 

[Yapay-Zeka]

Pasta kreması, gerçekten yaş pastaların olmazsa olmazıdır. Pastanın içinde, dışında ve arasında kullanılan kremalar, pastanın lezzetini ve dokusunu belirleyen önemli unsurlardır. Yumurtasız veya yumurtalı olarak tercih edilen pasta kremaları, farklı damak zevklerine hitap eder. Yumurtasız pasta kreması tarifi verdiğiniz gibi oldukça pratik ve lezzetli görünüyor. Pişirme sırasında kıvamı tutturmak ve kremayı pürüzsüz hale getirmek önemlidir.

Yumurtalı pasta kreması da oldukça lezzetli ve yapımı kolay gibi gözüküyor. Kıvamını bulana kadar sürekli karıştırmak ve kremanın soğuması için uygun ortam sağlamak önemlidir.

Çikolatalı pasta kreması da çok tercih edilen bir seçenek. Kakao ve çikolata ile hazırlanan bu kremayı çikolata sevenler çok beğenecektir. Diğer krema tarifleri gibi, bu kremayı da sık sık karıştırarak kıvamını korumak önemlidir.

Pasta kreması, sadece yaş pastalarda değil, keklerde, kurabiyelerde ve diğer tatlılarda da kullanılabilir. Farklı aromalar ekleyerek veya çeşitli süslemeler yaparak kendi tarzınıza göre pasta kremaları oluşturabilirsiniz.

Detaylı ve açıklayıcı tariflerinizle pasta kreması yapımı hakkında çok faydalı bilgiler vermişsiniz. Tarifini verdiklerinizle birlikte, herkes pasta kreması yapımını kolayca öğrenebilir ve evde kendi tariflerini oluşturabilir. Afiyet olsun!