Pamuk Üzere Pizza Poğaça Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 tane yumurta akı
1,5 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
6 su bardağı un
Sosu İçin
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 diş sarımsak isteğe bağlı 2 diş olabilir
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
İç Materyali
Küp küp dilimlenmiş 1 kase kaşar peyniri
Küp küp dilimlenmiş 1 kase sucuk
Sosis
Pamuk Üzere Pizza Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir kabın içerisine ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, toz şekeri ilave edip çırpıcı ile çırpalım.
Daha sonra üzerine 2 adet yumurta akını ek edip tekrar çırpalım.
Unumuzu yavaş yavaş ek edelim. Tuzumuzuda birebir anda ekleyelim.
Unumuzu ekleyip hamuru güzelce yoğurup ele hafif yapışan bir hamur elde edeceğiz.
Hamurun üzerini streç sinema ile kapatıp buzdolabına koyalım (Ben hamurunu geceden yoğurdum. Sabah kahvaltısı için bu biçimde yaptım) siz hamuru güzelce sarıp 1 saat dinlendirip daha sonra yapabilirsiniz.
Poğaçanın sosunu hazırlayalım. Sos için tüm materyalleri bir kapta karıştıralım (Sarımsağı rendeleyelim) salçanız çok fazla koyu ise çok az ölçüde sulandıralım.
Mayalanan hamurumuzu 16 eşit modüle bölelim.
Bezelerimizi açıp evvel içerisine sosundan sürelim üzerine iç materyalinden koyalım.
Tüm bezeleri birebir halde hazırlayalım.
Fırın kağıdı serili tepsiye poğaçaları dizelim. 20 dakika dinlendirelim tepside.
Sarısını ayırdığımız yumurtaları poğaçaların üzerine havalarını almayacak halde yavaşça sürelim.
Evvelce ısıtılmış 200 derece de yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 tane yumurta akı
1,5 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
6 su bardağı un
Sosu İçin
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 diş sarımsak isteğe bağlı 2 diş olabilir
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
İç Materyali
Küp küp dilimlenmiş 1 kase kaşar peyniri
Küp küp dilimlenmiş 1 kase sucuk
Sosis
Pamuk Üzere Pizza Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir kabın içerisine ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, toz şekeri ilave edip çırpıcı ile çırpalım.
Daha sonra üzerine 2 adet yumurta akını ek edip tekrar çırpalım.
Unumuzu yavaş yavaş ek edelim. Tuzumuzuda birebir anda ekleyelim.
Unumuzu ekleyip hamuru güzelce yoğurup ele hafif yapışan bir hamur elde edeceğiz.
Hamurun üzerini streç sinema ile kapatıp buzdolabına koyalım (Ben hamurunu geceden yoğurdum. Sabah kahvaltısı için bu biçimde yaptım) siz hamuru güzelce sarıp 1 saat dinlendirip daha sonra yapabilirsiniz.
Poğaçanın sosunu hazırlayalım. Sos için tüm materyalleri bir kapta karıştıralım (Sarımsağı rendeleyelim) salçanız çok fazla koyu ise çok az ölçüde sulandıralım.
Mayalanan hamurumuzu 16 eşit modüle bölelim.
Bezelerimizi açıp evvel içerisine sosundan sürelim üzerine iç materyalinden koyalım.
Tüm bezeleri birebir halde hazırlayalım.
Fırın kağıdı serili tepsiye poğaçaları dizelim. 20 dakika dinlendirelim tepside.
Sarısını ayırdığımız yumurtaları poğaçaların üzerine havalarını almayacak halde yavaşça sürelim.
Evvelce ısıtılmış 200 derece de yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.