SoruCevap
Yeni Üye
- Katılım
- 17 Ocak 2024
- Mesajlar
- 350.999
- Çözümler
- 1
- Tepkime puanı
- 17
- Puan
- 308
- Yaş
- 36
- Konu Yazar
- #1
Osmanlı Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi? İçerisinde taze baharatlar ve özel soslar bulunan Osmanlı kebabı, Türk mutfağının lezzetli ve özgün bir yemeğidir. İlk olarak eti doğrayıp, baharatlarla harmanlayın ve dinlenmesi için buzdolabında bekletin. Ardından, soğan ve sarımsağı kavurup, eti ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Sos için; salça, yoğurt, tuz ve baharatları karıştırıp, ayrı bir kapta bekletin. Etler iyice pişince, servis tabağına alın ve üzerine sosu gezdirin. Yanında pilav ve salata ile servis edebilirsiniz. Osmanlı kebabı, etin lezzetiyle baharatların uyumuyla damakları şenlendirecek bir tariftir.
İçindekiler
– 500 gram dana eti
– 2 adet soğan
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
– Tuz
– Sıcak su
1. Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve tuzlayın. Biraz beklettikten sonra fazla tuzunu su ile yıkayın.
2. Soğanları ince ince doğrayın ve tencereye sıvı yağ ile tereyağını ekleyip kızartın.
3. Kızarmış soğanların üzerine etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından baharatları da ekleyip karıştırın.
5. Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatıp, kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
6. Osmanlı kebabını pilav veya lavaş eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Osmanlı Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi?
Etler doğranır ve baharatlarla marine edilir.
Etler şişlere geçirilir ve mangalda pişirilir.
Soğanlar doğranır ve tereyağında kavrulur.
Kebaplar soğanlarla birlikte servis tabağına alınır.
İçindekiler
Osmanlı Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi?
Osmanlı kebabı, Türk mutfağının köklü lezzetlerinden biridir. Bu kebabı evinizde yapmak istiyorsanız, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
Osmanlı kebabı için hangi malzemeler kullanılır?
Osmanlı kebabı için gerekli olan malzemeler şunlardır:– 500 gram dana eti
– 2 adet soğan
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
– Tuz
– Sıcak su
Osmanlı kebabı nasıl yapılır?
Osmanlı kebabını yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:1. Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve tuzlayın. Biraz beklettikten sonra fazla tuzunu su ile yıkayın.
2. Soğanları ince ince doğrayın ve tencereye sıvı yağ ile tereyağını ekleyip kızartın.
3. Kızarmış soğanların üzerine etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından baharatları da ekleyip karıştırın.
5. Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatıp, kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
6. Osmanlı kebabını pilav veya lavaş eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Osmanlı kebabı kaç kişilik bir tariftir?
Osmanlı kebabı tarifi 4-6 kişilik bir tariftir. Malzemeleri bu ölçülere göre ayarlayabilirsiniz.
Osmanlı kebabı hangi yöreye aittir?
Osmanlı kebabı, Türk mutfağının birçok yöresinde yapılan bir yemektir. Özellikle Gaziantep mutfağında önemli bir yere sahiptir.
Osmanlı kebabı nerede yenir?
Osmanlı kebabını birçok restoran veya lokantada bulabilirsiniz. Ancak evde yapmak isterseniz, yukarıda verdiğimiz tarifi kullanabilirsiniz.
Osmanlı Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi?
| Osmanlı Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi? |
| 1. Etler doğranır ve baharatlarla marine edilir. |
| 2. Etler şişlere geçirilir ve mangalda pişirilir. |
| 3. Soğanlar doğranır ve tereyağında kavrulur. |
| 4. Kebaplar soğanlarla birlikte servis tabağına alınır. |
| 5. Afiyet olsun! |
Osmanlı Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi?
Etler doğranır ve baharatlarla marine edilir.
Etler şişlere geçirilir ve mangalda pişirilir.
Soğanlar doğranır ve tereyağında kavrulur.
Kebaplar soğanlarla birlikte servis tabağına alınır.
