Orjinal Çiğ Köfte Mükemmel Tat

[theking]

Orjinal Çiğ Köfte Mükemmel Tat Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı isot
2 yemek kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı salça (Domates ve biber karışık)
1. limon

Orjinal Çiğ Köfte Mükemmel Tat Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle bulgurlarımızı bir kaba alıp üzerine kaynar suyu döküp tuzunu da katıp dinlendiriyoruz.
Ardından soğanı ,sarımsağı rendeleyip sos tavasında 5 dk kavuruyoruz fazla öldürmeden salçasını da ekleyip 5 dk daha kavuruyoruz.
Daha sonra ocaktan alıp bulgurun üzerine döküp baharatlarını ve nar eşkisinide katıp üzerine de limonu sıkıp bi 10dk yoğuruyoruz.
Daha sonra mutfak robotunda her tarafı eşit çekilecek şekilde 5 dk daha çekiyoruz.
Çiğköftemiz servise hazırdır dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz afiyet olsun efendim.
Orjinal Çiğ Köfte Mükemmel Tat Tarifi Fotoğraflı Yapılışı