Örgü Poğaça

[theking]

Örgü Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
1.5 su bardağı ılık su
5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( Sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yaş maya
Aldığı kadar un
Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam ya da çörek otu

Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kap içine maya koyup,üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1. 5 su bardağı ılık su 1. 5 su bardağı süt ekleyin.
Mayayı eliniz ile uygunca karıştırıp, eritin.
Ardından kaba 2 adet yumurta kırın. Kalan 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 buçuk tatlı kaşığı tuz koyun.
Daha sonra kaba unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml dir.
Hazırladığınız örgü poğaça hamurunun üzerini örtün.
Ilık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan örgü poğaça hamurundan cevizden biraz büyük kesimler alın. 24 beze oluşturun.Fotoğrafdaki üzere saç örgüsü biçiminde yapınız.
Tepsiye dizdikten sonra üzerini streç sinema ile kapatıp tepsi mayası aldırın.
Mayalandıktan sonra üzerine yumurta sürüp susam atınız.
180° ısıtılmış fırında pişiriniz.
Çıktıktan sonra üzerini örtüp dinlendirin.Afiyet olsun.
Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı