Organik Besinler Sağlıklı Mı?

[SoruCevap]

Yediğimiz besinler duşunduğumuz kadar sağlıklı olmayabilir Organik besinlerin vucudunuzda nasıl bir etki yarattığını merak ediyor musunuz? O zaman organik besinler hakkındaki bu yazımızı okuyun
Normal yontemlerle yani organik olmayan tarımla uretilen meyve ve sebzeler hatta etler bile bircok zararlı maddeye ve kimyasala maruz kalıyor Hem bozulmamaları, hem daha cok uremeleri hem de daha verimli olmaları icin bir suru ilactan yardım alınıyor Biz de bu hormonlu ve ilaclı besinleri bir guzel yiyoruz Şimdi bu organik olmayan besinlerde bize zarar veren maddelerin neler olduğunu gorelim
Ot olduruculer Bahcelerde, seralarda ve tarlalardaki kucuk otlar yiyeceklerin buyumesini engellediği icin bunlar yok ediliyor Yok etme yoluysa ot oldurucu ilaclar
Bocek ilacları Boceklerin meyve ve sebzeleri yememesi icin tarım yapanlar bocek ilaclarını kullanıyor Ama tabii ki bunlar da kimyasal madde iceriyor Bu kimyasallar meyve ve sebzelerin uzerinde olduğu icin biz de yeterince yıkamadan yersek tum zehirli maddeler vucudumuza giriyor
Hormonlar Ciftliklerde yetiştirilen hayvanların bazılarına daha kısa surede buyumeleri icin hormon veriliyor Ozellikle de bu konuda seri uretime gecmiş buyuk firmalar hayvanların buyumesi icin hormon kullanıyor Tabii biz de bunları yediğimizde hormonlar direkt olarak bize geciyor
Antibiyotik ve diğer ilaclar Ciftliklerdeki bazı hayvanlara hastalık kapmamaları icin antibiyotik ilaclar veriliyor Biz eti pişirip yediğimizde bile bu antibiyotikler yok olmuyor ve bize geciyor
Şimdi gelin bu organik olmayan besinleri organik besinlerle karşılaştıralım Tamamen doğal yollarla, herhangi bir zirai ilac ya da hormon katılmadan uretilen sebze, meyve ve etlere gunumuzde organik besinler deniyor Yani besinlerin doğal yolla uremesi organik oluyor Ama organik tarımda da meyve sebzeleri boceklerden korumak icin bazı ilaclar kullanılıyor
Organik besinler mi yemeliyiz?

Araştırmalara gore organik besinler tuketmek gercekten vucudumuzdaki kimyasal madde miktarını azaltıyor Orneğin 2006’da yapılan bir araştırmada organik olmayan gıdalarla beslenen yaklaşık 2 duzine cocuğun vucudundaki organik fosfor miktarına bakılmış Organik fosforsa bocek ilaclarında bulunuyor Ardından cocuklar bir sure organik besinlerle beslenmiş Araştırmanın sonunda cocukların vucudundaki organik fosfor miktarının belirgin şekilde azaldığı gorulmuş Peki bu araştırma bize ne soyluyor? Organik olmayan besinlerin vucudumuza daha fazla zarar verdiğini
Tabii şunu da atlamamak gerek: organik besinler organik olmayanlardan cok daha pahalı Peki ya onları yemeye değer mi? 6 ay boyunca organik beslenirseniz vucudunuzu kimyasallardan tamamen arındırırsınız Ama bu size cok pahalıya patlayabilir Onun yerine sık sık yediğiniz yiyeceklerin bir listesini yapıp sadece onların organik versiyonlarını alabilirsiniz Gelin en sık tuketilen organik besinleri inceleyelim
Organik yumurta Yumurta tam bir protein kaynağı Ozellikle cocukların tuketmesinde buyuk yarar var Yumurtalarınızı organik alırsanız vucudunuza daha az kimyasal ve hormon girmiş olur
Organik tavuk Organik tavuk hormon verilmeden beslenip buyutulen ve doğal yemler yiyen tavuğa deniyor Biz de bu tavuklardan tuketirsek vucudumuza daha az hormon, daha az antibiyotik girer
Organik kırmızı et Organik besinlerden biri de kırmızı et Her ne kadar tavuk kadar cok tuketmiyor olsak da kırmızı etin organik olmayanı bircok zararlı madde iceriyor
İnce kabuklu meyve ve sebzeler Orneğin elma, biber gibi ince kabuklu meyve ve sebzeleri sık sık tuketiyorsanız organik besinlere gecmeyi duşunebilirsiniz Cunku zirai ilaclar boyle ince kabuklu meyvelerin icine daha kolay işliyor
Organik sut Cok sut iciyorsanız da organik besinlere gecmek iyi bir secim olur Cunku organik olmayan sutun icinde antibiyotikler olabilir
Yeşil yapraklı bitkiler Kıvırcık, marul, ıspanak ve diğerleri Zehirli maddeler yeşil yaprakların icine kadar işleyebiliyor Uzun sure suda bekletseniz bile bunların yok olması imkansız Bu yuzden organik besinleri deneyebilirsiniz