- Konu Yazar
- #1
Oktay Usta Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır? Oktay Usta’nın meşhur kiraz reçeli tarifi için öncelikle taze ve olgun kirazlar seçilmelidir. Kirazlar yıkanıp çekirdekleri çıkarıldıktan sonra şekerle karıştırılıp bekletilir. Karışım kaynamaya başladığında limon suyu eklenir ve karıştırılır. Reçel, kıvamını alana kadar kaynatılır ve ara sıra karıştırılır. Kaynama noktasına gelince ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan reçel, sterilize edilmiş kavanozlara doldurulur ve ağzı sıkıca kapatılır. Serin ve kuru bir yerde saklanarak uzun süre tüketilebilir. Oktay Usta Kiraz Reçeli, tatlı ve ekşi lezzetiyle kahvaltı sofralarınızı şenlendirecektir.
İçindekiler
Oktay Usta Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kiraz reçeli yapmak için öncelikle taze ve olgun kirazları seçmelisiniz. Kirazları yıkadıktan sonra saplarını ve çekirdeklerini çıkarmalısınız. Ardından kirazları bir tencereye alıp üzerine şeker eklemelisiniz. Şeker miktarı kirazların olgunluğuna ve tat tercihinize bağlı olarak değişebilir. Genellikle 1 kilogram kiraz için 800-1000 gram şeker kullanılır.Tencereyi ocağa alıp orta ateşte kaynamaya bırakmalısınız. Kaynadıktan sonra ateşi kısarak kirazları yaklaşık 1 saat kadar pişirmelisiniz. Pişirme süresi kirazların cinsine ve olgunluğuna bağlı olarak değişebilir. Kirazlar iyice yumuşadığında ve şurup kıvamına geldiğinde reçeliniz hazır demektir.
Reçeli ocaktan almadan önce üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla almalısınız. Ardından sıcak sıcak steril cam kavanozlara doldurmalısınız. Kavanozların ağzını sıkıca kapatmalı ve ters çevirerek soğumasını sağlamalısınız. Böylece reçeliniz daha uzun süre dayanabilir.
Kiraz reçelini serin ve kuru bir yerde saklamalısınız. İyi bir şekilde kapatılmış kavanozlarda saklandığında reçel, uzun süre tazeliğini korur. Reçeli tüketmeden önce kavanozu açtıktan sonra buzdolabında saklamalısınız.
Not: Kiraz reçeli yaparken kullanacağınız kirazların taze ve olgun olmasına özen göstermelisiniz. Ayrıca şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Oktay Usta Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
| 1. Oktay Usta Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır? |
| 2. Kiraz reçeli yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? |
| 3. Kirazlar nasıl hazırlanmalıdır? |
| 4. Reçel için hangi şeker kullanılmalıdır? |
| 5. Kiraz reçeli nasıl kaynatılır? |
1. Oktay Usta Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
2. Kiraz reçeli yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?
3. Kirazlar nasıl hazırlanmalıdır?
4. Reçel için hangi şeker kullanılmalıdır?
5. Kiraz reçeli nasıl kaynatılır?
