Ocak Üstü Tavada Elmalı Kek Nasıl Yapılır?

theking · 9 Şubat 2024

Ocak Üstü Tavada Elmalı Kek Nasıl Yapılır? Elma, tarçın, ceviz ve kek malzemelerini hazırla. Yumurtaları şekerle çırp, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek karıştır. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştır. Tavayı yağla ve elma dilimlerini diz. Karışımı elmalı dilimlerin üzerine dök, ceviz serpiştir. Tavanın kapağını kapat ve orta ateşte 30 dakika pişir. Kekin altı kızarana kadar beklet ve servis yap. Afiyet olsun!
İçindekiler

Nasıl Ocak Üstü Tavada Elmalı Kek Yapılır?

Ocak üstünde pratik bir şekilde elmalı kek yapmak istiyorsanız, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
2 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin.
Bir kaseye rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Bir başka kasede süt, sıvı yağ ve yumurtaları çırpın.
Bu karışıma elmaları ekleyin ve karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavayı ocağa alın ve orta ateşte ısıtın.
Isınan tavaya kek karışımını dökün ve üzerini düzeltin.
Tavanın kapağını kapatın ve keki yaklaşık 45 dakika pişirin.
Kekin altı kızarana kadar pişirdikten sonra bir tabak yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Pişen keki ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Elmalı Kek Yaparken Hangi Malzemeler Kullanılır?

Elmalı kek yaparken aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekmektedir:
2 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü

Elmalı Kek Nasıl Yumuşak Olur?

Elmalı kekin yumuşak olması için aşağıdaki püf noktalara dikkat etmeniz önemlidir:
Elmaları rendelerken ince rende kullanın, bu sayede kekin içinde daha iyi dağılır.
Süt ve sıvı yağ gibi sıvı malzemeleri kullanın, bu keki daha nemli ve yumuşak yapar.
Kekin içine kabartma tozu ekleyin, bu sayede kek daha kabarık ve hafif olur.
Kekin pişme süresine dikkat edin, fazla pişirilmemesi gerekmektedir.

Elmalı Kek Kaç Dakikada Pişer?

Elmalı kek, ocak üstünde yaklaşık olarak 45 dakika pişirilir. Ancak pişme süresi farklı ocaklarda ve tavaların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Pişirme süresini kontrol etmek için bir kürdanı kekin ortasına batırın, kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.

Elmalı Kekin Kalorisi Ne Kadar?

Elmalı kekin kalorisi içerdiği malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir. Ortalama olarak 100 gram elmalı kekte yaklaşık 250-300 kalori bulunmaktadır. Ancak bu değerler yaklaşık değerler olup, kesin kalori miktarı için kullanılan malzemelerin kalori değerlerine bakmanız önerilir.

Elmalı Kek Nasıl Saklanır?

Elmalı keki saklamak için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:
Oda sıcaklığında kapalı bir kaba koyarak 2-3 gün boyunca taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Buzdolabında saklamak isterseniz, keki hava almayan bir kap içinde buzdolabına koyabilirsiniz. Böylelikle 4-5 gün boyunca taze kalabilir.
Dilimlenmiş keki dondurucuda saklamak isterseniz, dilimleri birbirinden ayırarak dondurucu poşetlerine yerleştirebilirsiniz. Buzlukta 1-2 ay boyunca saklayabilirsiniz.

Elmalı Kek Nasıl Servis Edilir?

Elmalı keki servis etmek için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:
Soğuyan keki dilimleyerek servis tabağına yerleştirin.
Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
Dilimlenmiş elmalı kekin yanında çay veya kahve ikram edebilirsiniz.

Elmalı Kekin İçine Hangi Malzemeler Eklenir?

Elmalı kekin içine aşağıdaki malzemeler eklenir:
2 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü

Elmalı Kekin Yanına Ne İyi Gider?

Elmalı kekin yanına aşağıdaki lezzetler iyi gider:
Çay
Kahve
Vanilyalı dondurma
Kaymak
Krema

Elmalı Kek Nasıl Kesilir?

Elmalı keki dilimlemek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Soğuyan keki düz bir zeminde kesmek için bir bıçak kullanın.
Kekin ortasından başlayarak dilimlere ayırın.
Dilimleri servis tabağına yerleştirin ve isteğe bağlı olarak üzerini süsleyin.

Elmalı Kek Kaç Kişiliktir?

Elmalı kek, genellikle 8-10 kişilik bir tariftir. Ancak dilim boyutuna ve porsiyon büyüklüğüne göre kişi sayısı değişebilir.

Elmalı Kek Tarifi İçin Hangi Elmalar Kullanılır?

Elmalı kek tarifinde genellikle tatlı ve sulu elmalar tercih edilir. Granny Smith veya Golden Delicious gibi çeşitler kullanabilirsiniz. Elmaları rendelerken kabuklarını soymanız tavsiye edilir.

Elmalı Kek Tarifi İçin Hangi Yağ Kullanılır?

Elmalı kek tarifinde sıvı yağ tercih edilir. Mısır yağı, kanola yağı veya ayçiçek yağı gibi bitkisel yağlar kullanabilirsiniz.

Elmalı Kek Tarifi İçin Hangi Un Kullanılır?

Elmalı kek tarifinde genellikle normal un kullanılır. Un çeşidine göre kekin dokusu ve yapışkanlığı değişebilir. Tam buğday unu veya kepekli un kullanarak daha sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz.

Elmalı Kek Tarifi İçin Hangi Şekeri Kullanılır?

Elmalı kek tarifinde genellikle toz şeker kullanılır. İsteğe bağlı olarak esmer şeker veya pudra şekeri de kullanabilirsiniz.

Elmalı Kek Tarifi İçin Yumurta Sayısı Kaç Olmalı?

Elmalı kek tarifinde genellikle 2 adet yumurta kullanılır. Yumurtalar kekin kabarmasını ve kıvamını sağlar.

Elmalı Kek Tarifi İçin Kabartma Tozu Ne İşe Yarar?

Elmalı kek tarifinde kabartma tozu kullanılmasının amacı, kekin kabarmasını sağlamaktır. Kabartma tozu, kekin içerisindeki karbondioksit gazının oluşmasını sağlar ve keki kabarık ve hafif yapar.

Elmalı Kek Tarifinde Tarçın Neden Eklenir?

Elmalı kek tarifinde tarçın eklenmesinin nedeni, elma ile tarçının lezzet uyumudur. Tarçın keke hoş bir aroma ve tat verir, aynı zamanda elma ile birleşerek harika bir lezzet ortaya çıkarır.

Elmalı Kek Tarifinde Vanilya Özütü Neden Kullanılır?

Elmalı kek tarifinde vanilya özütü kullanılmasının amacı, keke hoş bir aroma ve tat vermektedir. Vanilya özütü kekin lezzetini tamamlar ve daha zengin bir tat elde etmenizi sağlar.

Elmalı Kek Tarifi Vegan Olarak Nasıl Yapılır?

Elmalı keki vegan olarak yapmak isterseniz aşağıdaki değişiklikleri yapabilirsiniz:
Yumurta yerine 2 yemek kaşığı keten tohumu veya chia tohumu karışımı kullanabilirsiniz. 1 yemek kaşığı tohum karışımını 3 yemek kaşığı suyla karıştırarak 5 dakika bekletin ve yumurta yerine ekleyin.
Süt olarak bitkisel sütlerden (badem sütü, soya sütü, hindistan cevizi sütü) birini kullanabilirsiniz.
Sıvı yağ olarak zeytinyağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
Tarçını ve vanilyayı kullanmaya devam edebilirsiniz.

Elmalı Kek Tarifi Gluten-Free Olarak Nasıl Yapılır?

Elmalı keki gluten-free olarak yapmak isterseniz aşağıdaki değişiklikleri yapabilirsiniz:
Un olarak glutensiz un karışımlarını kullanabilirsiniz. Bu karışımlar, pirinç unu, mısır unu, patates nişastası gibi malzemeler içerir.
Glutensiz un karışımı kullanırken kabartma tozu ve tarçını eklemeyi unutmayın.
Diğer malzemeleri aynı şekilde kullanabilirsiniz.

Elmalı Kek Tarifi Şekersiz Nasıl Yapılır?

Elmalı keki şekersiz yapmak isterseniz aşağıdaki değişiklikleri yapabilirsiniz:
Toz şeker yerine tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Stevia, eritritol veya agave şurubu gibi doğal tatlandırıcılar tercih edebilirsiniz. Bu tatlandırıcıların miktarını kullanma talimatlarına göre ayarlayın.
Elmaların doğal şeker içeriği olduğu için kekin tatlı olması yine de garanti altında olacaktır.