Normal Tencerede Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Normal Tencerede Tas Kebabı Nasıl Yapılır? Tas kebabı tarifi arayanlar için ideal bir seçenek. Normal tencerede yapılması oldukça kolaydır. İlk olarak, tas kebabı için gerekli malzemeleri hazırlayın. Ardından, etinizi doğrayın ve baharatlarla marine edin. Tencerede soğanı kavurun ve etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu süre zarfında, sebzeleri doğrayın ve etlere ekleyin. Son olarak, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Kebabınız servise hazır, afiyet olsun.
İçindekiler

​

Normal tencerede tas kebabı nasıl yapılır?​

​

Normal tencerede tas kebabı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. İlk olarak, bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
2. Ardından, doğradığınız 500 gram dana etini tencereye ekleyin ve etlerin suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Etler suyunu salıp çektikten sonra, doğradığınız 1 adet soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
4. Daha sonra, 2 adet domatesi rendeleyin ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
5. Domatesler suyunu salıp çektikten sonra, 1 yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte bir süre daha pişirin.
6. Son olarak, 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Tas kebabını kısık ateşte yaklaşık 1-1,5 saat pişirin.
7. Pişme süresi sonunda, tencereyi ocaktan alın ve servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.
8. Tas kebabını servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Tas kebabı, pilav veya lavaş eşliğinde servis edilebilir. Afiyet olsun!

​

Normal Tencerede Tas Kebabı Nasıl Yapılır?​

​

Tas kebabı yapmak için öncelikle doğru et tercihi yapılmalıdır.

Etler küp şeklinde doğranmalı ve tuz eklenmelidir.

Doğranan etlerin üzerine sıvı yağ gezdirilmelidir.

Tencereye soğan dilimleri yerleştirilmelidir.

Üzerine etler ve baharatlar eklenerek tencere kapatılmalıdır.

Patates ve havuç doğranarak tencereye eklenmelidir.
Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilmelidir.
Pişirme süresi boyunca tencere sık sık karıştırılmalıdır.
Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpilmelidir.
Tas kebabı sıcak olarak servis edilmelidir.