Nohutlu Misket Köfte

[SoruCevap]

Nohutlu Misket Köfte Tanımı İçin Malzemeler

İçi için;
Köfte harcı
500 gram kıyma
1 orta uzunluk soğan
2 dış sarımsak
Yarım su bardağı ince bulgur
5 6 kısım maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı pul biber karabiber

Nohutlu Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yemeği hazırlamak için materyaller 2 su bardağı haşlanmış nohut, 1 orta uzunluk soğan, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası.
Köfte harcı için; soğanı ve sarımsağı rondodan geçirip, bir kaba alalım üzerine başka tüm gereçleri ekleyip, 10 dakika kadar yoğurup, 10 dakika dinlendirelim.
Dinlenen kıyma içinden misket büyüklüğünde köfteler yapalım bir tabağa alalım.
Sonra tencereye sıvıyağı alalım küp küp doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım salçaları ekleyip, onlarıda güzelce kavuralım.
Sonra köfteleri ekleyelim üzerini geçene kadar kaynar su koyalım 15 dakika ağzı kapalı bir halde pişirelim.
Daha sonra nohutları ve tuzunuda ekleyip 5 dakika daha pişirelim. Piştiğinden emin olduğumuz yemeği ocaktan alalım sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Nohutlu Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı