Nohutlu Mantılı Çorba

[theking]

Nohutlu Mantılı Çorba Tanımı İçin Gereçler
1 kase haşlanmış nohut
1 kase çiğ mantı
1 tane soğan
2 yemek kaşığı salça
2 baş sarımsak
1 tane et bulyon
Kuru nane
1 tane kuru kırmızı biber
6 su bardağı sıcak su

Nohutlu Mantılı Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda kavuruyoruz. Salçamızı bir kenarda sulandırıp, soğanların üstüne ekliyoruz ve kavuruyoruz.
Et bulyonu rendeleyerek kavrulan salçaya ekliyoruz ve haşlanmış nohutları ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.
Nohutlar kavrulduktan sonra 6 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz (Et suyu olursa daha uygun olur) suyumuz kaynadıktan sonra mantılarımızı ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Mantıların piştiğini denetim ettikten sonra kuru nane ve kırmızı kuru biberi ekleyerek karıştırıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun .
Nohutlu Mantılı Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı