Nohutlu Mantı Nasıl Yapılıyor?

[SoruCevap]

Nohutlu Mantı Nasıl Yapılıyor? Nohutlu mantı yapmak için öncelikle hamur malzemeleri hazırlanır. Un, yumurta, tuz ve su karıştırılır. Hamur yoğrulduktan sonra dinlenmeye bırakılır. Nohutlar ise önceden haşlanır ve süzülür. Mantı hamuru açılır ve içine nohutlar serpilip kapatılır. Mantılar kaynar suda pişirilir. Sos için tereyağı eritilir, üzerine nane ve pul biber eklenir. Pişen mantılar servis tabağına alınır ve üzerine sos dökülerek servis edilir. Nohutlu mantının lezzeti, taze nane ve yoğurt ile tamamlanır. Afiyet olsun!
İçindekiler

Nohutlu Mantı Nasıl Yapılıyor?
​

Nohutlu mantı yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Malzemeler arasında un, yumurta, su, tuz, nohut, soğan, sarımsak, domates salçası, yoğurt ve baharatlar bulunmaktadır.
İlk adım olarak mantı hamurunu hazırlayın. Bunun için bir kaseye un, yumurta, su ve tuzu ekleyin. Yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru istenilen incelikte açmak için merdane kullanabilirsiniz.
Sonra mantı hamurunu kesin. Hamuru incecik bir şekilde keserek küçük kareler elde edin. Bu karelerin ortasına biraz iç harç koyun. İç harç için nohut kullanabilirsiniz. Kareleri kenarlarından kapatıp şekil verin.
Bir tencerede su kaynatın ve içine tuz ekleyin. Kaynar suda mantıları haşlayın. Mantılar suyun yüzeye çıkana kadar pişirin. Ardından süzgece alın.
Bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsakları sıvı yağda kavurun. Üzerine domates salçası ekleyin ve kısık ateşte biraz daha kavurun. Ardından haşlanmış mantıları tavaya ekleyin ve karıştırarak mantıları kavurun.
Servis yapmadan önce üzerine yoğurt döküp isteğe bağlı olarak pul biber ve nane serpiştirin. Nohutlu mantı sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Nohutlu Mantı Nasıl Yapılıyor?
​

Nohutlu mantı nasıl yapılır?

Nohutlu mantı hamuru hazırlanır ve iç harç ile doldurulur.

Mantılar haşlanır ve üzerine yoğurt ve baharatlı sos eklenir.

Tereyağında kavrulmuş nane ve pul biber ile servis edilir.

Nohutlu mantı, Türk mutfağının lezzetli bir örneğidir.

İç harç için kıyma, soğan ve baharatlar kullanılabilir.

Nohutlu mantı nasıl yapılır? Nohutlu mantı hamuru hazırlanır ve iç harç ile doldurulur.
Mantılar haşlanır ve üzerine yoğurt ve baharatlı sos eklenir.
Tereyağında kavrulmuş nane ve pul biber ile servis edilir.
Nohutlu mantı, Türk mutfağının lezzetli bir örneğidir.
İç harç için kıyma, soğan ve baharatlar kullanılabilir.