Nohutlu Kereviz Salatası (Efsane Bir Salata)

[SoruCevap]

Nohutlu Kereviz Salatası (Efsane Bir Salata) Tanımı İçin Malzemeler
270 gram haşlanmış nohut
1 adet kereviz
Sosu için:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Yoğurt için:
2,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane

Nohutlu Kereviz Salatası (Efsane Bir Salata) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Eğer hazırda haşlanmış nohudunuz yoksa evvel nohudu haşlayın. Daha sonra bir tavaya zeytinyağını ve sıvı yağı döküp, biraz kızdırın. İçerisine salçalarıda ekleyip, bir iki çeşit karıştırın.
Nohutları da ekleyip salçanın eşit formda karışmasını sağlayın. En son bütün baharatları ekleyip bir iki sefer karıştırdıktan sonra altını kapatın.
Salatayı servis edeceğiniz tabağa yoğurdu, mayonezi ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip karıştırın (Fazla karıştırmayın sulanmasın) kerevizin iki ucundaki kısımları kesin ve kerevizi soyun.
Soyduktan sonra yıkayıp, kurulayıp rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizleri anında yoğurdun içine atıp hafif karıştırın ki kararmasın beyaz kalsın.
Tuzu kerevizin hepsini koyduktan sonra ekleyin. Yeterlice karıştırdıktan sonra üstünü kaşık yahut spatula yardımıyla dümdüz yapın.
Hazırladığınız nohutları tam ortasına görseldeki üzere koyun ve üstüne biberli naneli tereyağını gezdirin ve hazır. Afiyet olsun❤.
Nohutlu Kereviz Salatası (Efsane Bir Salata) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı