Nohut Salatası (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
2 su bardağı evvelden ıslatılmış nohut
Haşlamak için su
3 adet közlenmiş kapya biber
1 çay bardağı haşlanmış mısır
10 adet kornişon turşusu (benim kornişonlarım minikti)
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
4 kısım yeşil soğan
Sosu için;
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Nohut Salatası (Videolu) Tanımı Yapılışı
Öncelikle nohutları akşamdan tuzlu suya koyup sabaha kadar bekletiyoruz. ( ben çokça ıslatıp poşetleyip dondurucuya atıyorum ne vakit lazım olursa direk kullanıyorum tavsiye ederim. ).
Islanmış nohutları düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup tuzunuda ekleyerek yeme kıvamına gelene kadar güzelce pişiriyoruz.
Kapya biberleri ister ocak üstünde ister fırında 200 derecede közleyip kabuklarını soyarak doğruyoruz.
Konserve yada dondurulmuş mısırı haşlayarak kullanıyoruz.
Dereotu maydanoz ve yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz.
Kornişon salatalık turşunu da minik minik doğruyoruz ve bütün gereçleri karıştırma kabına alıyoruz.
Yeşillikleri eklemeden önce nohutların soğumuş olmasına dikkat edin yoksa yeşillikler pişer ve makus bir manzara oluşur.
Sosu için; Bütün materyalleri bir kaseye koyup düzgünce çırpın ve hazırlamış olduğunuz salataya eşit bir halde dökerek güzelce karıştırıp servis ediyoruz.
Yapacak olanlara kolay gelsin afiyetler olsun.
Tanımın detaylı görüntüsü için link.
2 su bardağı evvelden ıslatılmış nohut
Haşlamak için su
3 adet közlenmiş kapya biber
1 çay bardağı haşlanmış mısır
10 adet kornişon turşusu (benim kornişonlarım minikti)
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
4 kısım yeşil soğan
Sosu için;
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Nohut Salatası (Videolu) Tanımı Yapılışı
Öncelikle nohutları akşamdan tuzlu suya koyup sabaha kadar bekletiyoruz. ( ben çokça ıslatıp poşetleyip dondurucuya atıyorum ne vakit lazım olursa direk kullanıyorum tavsiye ederim. ).
Islanmış nohutları düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup tuzunuda ekleyerek yeme kıvamına gelene kadar güzelce pişiriyoruz.
Kapya biberleri ister ocak üstünde ister fırında 200 derecede közleyip kabuklarını soyarak doğruyoruz.
Konserve yada dondurulmuş mısırı haşlayarak kullanıyoruz.
Dereotu maydanoz ve yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz.
Kornişon salatalık turşunu da minik minik doğruyoruz ve bütün gereçleri karıştırma kabına alıyoruz.
Yeşillikleri eklemeden önce nohutların soğumuş olmasına dikkat edin yoksa yeşillikler pişer ve makus bir manzara oluşur.
Sosu için; Bütün materyalleri bir kaseye koyup düzgünce çırpın ve hazırlamış olduğunuz salataya eşit bir halde dökerek güzelce karıştırıp servis ediyoruz.
Yapacak olanlara kolay gelsin afiyetler olsun.
Tanımın detaylı görüntüsü için link.