Nohut Püre Yatağında Köfte

[theking]

Nohut Püre Yatağında Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Püre için;
3 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Köftesi için;
Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Biber

Nohut Püre Yatağında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Haşlanmış nohutu tencereye alıp biraz yağ ve baharat ekleyerek ister robot yardımıyla ister el aletiyle ezelim.
Kıyma, soğan, yumurta, baharatlar ve galeta ununu bir kasede birleştirip 15 dakika kadar yoğuralım.
Kıymalı harçtan birer lokmalık modüller koparıp yuvarlayalım ve az yağ koyduğumuz ısınmış tava içinde pişirelim.
Altını kaptmadan evvel biraz toz biber ekleyip kıymanın yağının lezzetlenmesini sağlayalım.
Nohut püresini tabağa yayıp üzerine köfteleri yerleştirelim.
Üzerine tavada kalan etin yağından gezdirelim.Afiyet olsun.
Nohut Püre Yatağında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı