Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 paket kuru maya (Yaş ise 1 paket)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1.5 çay bardağı nişasta
Un
İç malzemesi için;
Kaşar peyniri
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Kekik
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru yoğuracağım kaba 3 bardak kadar un koyup havuz yaptım. Ilık süt, toz şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekledim.
Maya aktifleştikten sonra yağ, tuz, yumurta ve nişasta ekleyip hamuru yoğurmaya başladım.
Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için beklettim. Daha sonra mayalanan hamurumdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimle açtırdım, içine malzemesini ekleyip yuvarladım.
Şekil verdiğim hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirdim.
Tüm bezeler bitene kadar bu işleme devam ettim.
Üzerini örtüp 20 dakika tepsi mayası ile mayalandırdım.
Tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısı sürerek bıçakla çizikler yaptım, çörekotu ve kekik serptim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında 20-25 dakika pişirdim. Afiyet olsun.
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 paket kuru maya (Yaş ise 1 paket)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1.5 çay bardağı nişasta
Un
İç malzemesi için;
Kaşar peyniri
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Kekik
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru yoğuracağım kaba 3 bardak kadar un koyup havuz yaptım. Ilık süt, toz şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekledim.
Maya aktifleştikten sonra yağ, tuz, yumurta ve nişasta ekleyip hamuru yoğurmaya başladım.
Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için beklettim. Daha sonra mayalanan hamurumdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimle açtırdım, içine malzemesini ekleyip yuvarladım.
Şekil verdiğim hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirdim.
Tüm bezeler bitene kadar bu işleme devam ettim.
Üzerini örtüp 20 dakika tepsi mayası ile mayalandırdım.
Tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısı sürerek bıçakla çizikler yaptım, çörekotu ve kekik serptim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında 20-25 dakika pişirdim. Afiyet olsun.
Nişastalı Pamuk Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı