Nefis Pırasalı Tepsi Böreği (Baklavalık Yufka İle)

[SoruCevap]

Nefis Pırasalı Tepsi Böreği (Baklavalık Yufka İle) Tanımı İçin Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
İç harcı için:
Yarım kilo pırasa
1 tane büyük uzunluk havuç
1 tane soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı lor peyniri
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Sosu için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta

Nefis Pırasalı Tepsi Böreği (Baklavalık Yufka İle) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle sos için gereçleri güzelce karıştırın ve kenara alın.
Diğer yandan sıvı yağını tavaya alın, yağ ısınınca soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ince doğranmış pırasayı ve rendelenmiş havucu ek edip kavurmaya devam edin.
Son olarak peyniri tuzu ve baharatları kattıktan sonra karıştırın ve soğumaya bırakın.
Tepsiyi yağlayın, yufkaları elinizle bölerek tepsiye yaymaya başlayın, her tarafına sos dökün.
Yufkalar yarısına gelene kadar her kat için birebir süreci devam ettirin.
Daha sonra iç harcını eşit bi formda böreğin her tarafına yayın ve yufkaların kalan başka yarısını birebir süreci uygulayarak soslamaya devam edin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.
İsterseniz çörek otu yahut susam da serpebilirsiniz ben bu sefer serpmedim. Afiyetler olsun
Nefis Pırasalı Tepsi Böreği (Baklavalık Yufka İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı