Nefis Patatesli Rulo Börek Tanımı İçin Gereçler
3 adet yufka
Sos için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
Harcı için:
4 adet patates
1 küçük soğan
1 kase kaşar rendesi
Pulbiber, karabiber, maydanoz, tuz
Nefis Patatesli Rulo Börek Tanımı Yapılışı
Harcı için, soğan minik minik doğranıp yağla birlikte kavuralım.
Sonra rendelenmiş olduğumuz çiğ patates ekleyelim 5-10 dk kadar pişirelim.
İstediğimiz baharatları ekleyip soğumaya bırakalım.
Soğuyan harca maydanoz ve kaşar peyniri ilabe edip harçı hazır hale getirelim.
Yufkanın bir adedini düz bir yere serelim.
Hazırlanan sos(su, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuz çırpılır). Yufkanın üzerine sürelim.
2. yufka da üzerine serilir ve sosu tekrardan sürelim.
Sosunu bol kullanabilirsiniz ve 3. yufkayı da serelim hazırlanan harcı her yerine eşit ölçüde dağıtılalım ve yufkanın iki kenarını hafif içe katlayalım sigara böreği sarar halde rulo yapalım.
Buzdolabında 30 dk dinlendirelim parmak genişliğinde rulolar keselim ve tepsiye dizelim.
Artan sosu üzerlerine sürelim ve 200 derecede pişirelim. (ben bu tarifen 30 tane rulo börek cıkarttım arkadaşlar).
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
3 adet yufka
Sos için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
Harcı için:
4 adet patates
1 küçük soğan
1 kase kaşar rendesi
Pulbiber, karabiber, maydanoz, tuz
Nefis Patatesli Rulo Börek Tanımı Yapılışı
Harcı için, soğan minik minik doğranıp yağla birlikte kavuralım.
Sonra rendelenmiş olduğumuz çiğ patates ekleyelim 5-10 dk kadar pişirelim.
İstediğimiz baharatları ekleyip soğumaya bırakalım.
Soğuyan harca maydanoz ve kaşar peyniri ilabe edip harçı hazır hale getirelim.
Yufkanın bir adedini düz bir yere serelim.
Hazırlanan sos(su, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuz çırpılır). Yufkanın üzerine sürelim.
2. yufka da üzerine serilir ve sosu tekrardan sürelim.
Sosunu bol kullanabilirsiniz ve 3. yufkayı da serelim hazırlanan harcı her yerine eşit ölçüde dağıtılalım ve yufkanın iki kenarını hafif içe katlayalım sigara böreği sarar halde rulo yapalım.
Buzdolabında 30 dk dinlendirelim parmak genişliğinde rulolar keselim ve tepsiye dizelim.
Artan sosu üzerlerine sürelim ve 200 derecede pişirelim. (ben bu tarifen 30 tane rulo börek cıkarttım arkadaşlar).
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun