Nefis Köz Patlıcanlı Meze

[SoruCevap]

Nefis Köz Patlıcanlı Meze Tanımı İçin Malzemeler
2-3 büyük patlıcan
100 gram beyaz peynir
1 çay bardağı kadar süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne peyniri yada mayonez
1-2 diş sarımsak (damak zevkinize göre)
1 tatlı kaşığı kadar limon suyu
1 – 2 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz, karabiber

Nefis Köz Patlıcanlı Meze Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patlıcanları közlemeye başlıyoruz büyüklüğüne nazaran 2 yada üç kulanın.Ben fırında közledim.
Közlediğimiz patlıcanların içini sıyırıyoruz ve birazcık soğumaya bırakıyoruz.
Mutfak robotumuza sarımsak peynir ve yoğurt ekleyip ezdiriyoruz.
Daha sonra öteki gereçleri de ekliyoruz ve güzelce karıştırmasını bekliyoruz.
Kıvamı istediğiniz üzere değilse birazcık daha süzme yoğurt ekleyebilirsiniz bu büsbütün sizin damak zevkinize nazaran değişir.
Servis tabağınıza alın üzerine az bi zeytin yağı gezdirin istediğiniz üzere süsleyin (yeşil soğanın yeşil kısmı olabilir kıyılmış maydanoz olabilir).
İsterseniz pul biber ekleyip açıda yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Nefis Köz Patlıcanlı Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı