Nefis Bir Köfte Şiş Tanımı İçin Materyaller
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 su bardağı soğuk su 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuzu kendi salçanızın tuzuna nazaran ayarlayın
Şişe geçirmek için;
Domates
Biber
3 adet patates
Tuz
Nefis Bir Köfte Şiş Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte için kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı ekleyip karıştıralım.
Yumurta, galeta unu ve baharatlarında ekleyerek yeterlice yoğuruyoruz.
Cevizden biraz daha küçük kesimler alarak yuvarlıyoruz.
Çöp şişe köfte, biber domates ve patates olarak sırasıyla geçiriyoruz.
Sosu için:kaseye salça tuz ve suyu alıp karıştıralım. Sislerin her tarafına gelecek formda dökelim. Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerine kapatıp 200 derecelik ısınmış fırında 15 dakika pişirelim.
Akabinde yağlı kağıdı kaldırıp tekrar fırında sürüp kızarana kadar pişirelim. Servise hazır. Afiyet olsun. ( pilav ve cacıkla şahane olur yanına).
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 su bardağı soğuk su 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuzu kendi salçanızın tuzuna nazaran ayarlayın
Şişe geçirmek için;
Domates
Biber
3 adet patates
Tuz
Nefis Bir Köfte Şiş Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte için kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı ekleyip karıştıralım.
Yumurta, galeta unu ve baharatlarında ekleyerek yeterlice yoğuruyoruz.
Cevizden biraz daha küçük kesimler alarak yuvarlıyoruz.
Çöp şişe köfte, biber domates ve patates olarak sırasıyla geçiriyoruz.
Sosu için:kaseye salça tuz ve suyu alıp karıştıralım. Sislerin her tarafına gelecek formda dökelim. Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerine kapatıp 200 derecelik ısınmış fırında 15 dakika pişirelim.
Akabinde yağlı kağıdı kaldırıp tekrar fırında sürüp kızarana kadar pişirelim. Servise hazır. Afiyet olsun. ( pilav ve cacıkla şahane olur yanına).