Nefis Biberli Poğaça

[SoruCevap]

Nefis Biberli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
700gr kadar un
1 su bardağı süt sıcak ( 250ml)
150ml sıvı yağ
1 paket kuru maya (7gr)
2 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz toz şeker
2 adet kırmızı biber ( küçük doğranmış)
150gr kadar beyaz peynir gazi
Biraz karışık otlar ( dereotu, nane, kekik)
Üzeri için yumurta sarısı ve biraz şeker ekleyip karıştıralim.

Nefis Biberli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sıcak sütü bir boş kaseye alalım içerisine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Daha sonra un, tuz yumurtanın beyazını ek edelim ve yoğuralım.
Kıvamı yumuşak olan bir hamur elde edelim. Unumuza bağlı şayet çok cıvık bir hamursa biraz daha un eklenebilinir.
Son olarak küçük doğranmış biberleri, peynirimizi ve otlarımızı ekleyelim ve devam yoğuralım.
Hamurumuzu yaklaşık bir saat kadar dinlendirelim.
Daha sonra tepsimizin üzerine yağlı kağıt seriyoruz. Hamurlarımızı küçük modüller koparıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı ve şekeri karıştırıp sürüyoruz. İsteğe nazaran susam da eklenebilinir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun .
Nefis Biberli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı