Nefis Anne Köftesi Tanımı İçin Gereçler
Yarım kilo orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu yahut ekmek kırıntısı
Yarım adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber karabiber kimyon
Kızartmak için sıvı yağ
Nefis Anne Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı derin bir yoğurma kabına alalım soğanı rendeleyelim sarımsağı ezelim.
Galeta unu yada bayat ekmeği de ekleyelim.
Yumurtayı ek edelim.
Tuzunu ve baharatını ekledikten sonra en az 7-8 dakika yoğuralım.
Kıyma uygunca toparlandığında ceviz büyüklüğünde modüller koparıp form verelim.
Hazırladığımız köfteleri buzdolabında en az bir saat dinlendirip tavada kısık ateşte önlü gerili kızartalım. Afiyet olsun.
Nefis Anne Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu yahut ekmek kırıntısı
Yarım adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber karabiber kimyon
Kızartmak için sıvı yağ
Nefis Anne Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı derin bir yoğurma kabına alalım soğanı rendeleyelim sarımsağı ezelim.
Galeta unu yada bayat ekmeği de ekleyelim.
Yumurtayı ek edelim.
Tuzunu ve baharatını ekledikten sonra en az 7-8 dakika yoğuralım.
Kıyma uygunca toparlandığında ceviz büyüklüğünde modüller koparıp form verelim.
Hazırladığımız köfteleri buzdolabında en az bir saat dinlendirip tavada kısık ateşte önlü gerili kızartalım. Afiyet olsun.
Nefis Anne Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı