Muhteşem Ötesi Poğaça

[theking]

Muhteşem Ötesi Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
2 çorba kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı içine sarısı üzerine sürülecek
3 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Muhteşem Ötesi Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt, şeker ve maya karıştırılıp kapağı kapatıp 5 dk beklenir müddet sonunda köpük köpük oluyor.
Sıvı yağ, yumurta akı da eklenir karıştırılır.
Aldığı kadar un ve tuz eklenir, yoğrulur. Yumuşak kıvamlı olacak çok un koymayalım.
Hamur en az 30 dk mayalansın ben bazen 1 saate kadar beklettiğim de oluyor.
Cevizden bir tık büyük olsun fazla da büyük olmasın çok kabarıyor. Hal verip içine peynir yahut boş da olur tepsiye dizilir.
Tepsi mayası için tıpkı uzunluk tepsi kapatırım ben en az 15 dk da tepsi mayası olacak.
200 derece ısınmış fırına atılır, fazla uzaklaşmayalım, 15-20 dk içinde pişiyor üzeri kızarınca alıyoruz.
Fırından çıkınca üzerine 5 dk birebir tepsiden kapatıyorum üzeri sertleşse de yumuşuyor. Yada bir bez örtebilirsiniz
Not: ben bazen tam buğday unu ile de yapıyorum.

Yapan, beğenenler den

Muhteşem Ötesi Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı