Muhteşem Ötesi Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
2 kilo kabak (4 dilim çıkıyor)
3,5 su bardağı şeker 700 ml)
3 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı limon suyu
Fındık kırıkları
Muhteşem Ötesi Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Rengi kıvamı ve tadı müthiş Aşamaları için
Kabakları çok ince olmayacak şekilde orta kalınlıkta dilimlerde keselim.
Daha sonra bir soyacak yardımı ile kabuklarını güzelce soyalım. ( turuncu rengi gelene dek yeşil sert kısım kalmayacak).
İri parçalar halinde kare şekli vererek kabaklarımızı keselim.
Geniş ve yayvan bir tencereye ya da tavaya kabaklarımızı tek sıra halinde dizelim.
Üzerlerine şekerimizi serpip kapağını kapatalım. 1 saat bu şekilde bekletelim.
Sonrasında ocağımızı yükseğe yakın bir ayarda açıp şekerimizin tamamen erimesini bekleyelim.
Arada karıştırdığımız kabaklarımız kaynamaya başlayınca orta ısılı ateşte kapağı kapalı aralarda nazikçe karıştırarak 1 saat 15 dakika pişirelim.
Kabaklarımız iyice yumuşadığında içerisine limon suyunu ve pekmezimizi gezdirelim son kez karıştıralım ve kapağını kapatmadan 5-10 dakika daha ocağında altını yükseltip pişirelim ve ocaktan alalım.
Derin ve yüksek bir cam kaseye önce kabaklarımızı koyalım sonrada şerbetini üzerine döküp bu şekilde dinlendirelim. Yiyeceğimiz zaman içinden tabaklara çıkararak servis edelim.
Afiyet olsun
Muhteşem Ötesi Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 kilo kabak (4 dilim çıkıyor)
3,5 su bardağı şeker 700 ml)
3 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı limon suyu
Fındık kırıkları
Muhteşem Ötesi Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Rengi kıvamı ve tadı müthiş Aşamaları için
Kabakları çok ince olmayacak şekilde orta kalınlıkta dilimlerde keselim.
Daha sonra bir soyacak yardımı ile kabuklarını güzelce soyalım. ( turuncu rengi gelene dek yeşil sert kısım kalmayacak).
İri parçalar halinde kare şekli vererek kabaklarımızı keselim.
Geniş ve yayvan bir tencereye ya da tavaya kabaklarımızı tek sıra halinde dizelim.
Üzerlerine şekerimizi serpip kapağını kapatalım. 1 saat bu şekilde bekletelim.
Sonrasında ocağımızı yükseğe yakın bir ayarda açıp şekerimizin tamamen erimesini bekleyelim.
Arada karıştırdığımız kabaklarımız kaynamaya başlayınca orta ısılı ateşte kapağı kapalı aralarda nazikçe karıştırarak 1 saat 15 dakika pişirelim.
Kabaklarımız iyice yumuşadığında içerisine limon suyunu ve pekmezimizi gezdirelim son kez karıştıralım ve kapağını kapatmadan 5-10 dakika daha ocağında altını yükseltip pişirelim ve ocaktan alalım.
Derin ve yüksek bir cam kaseye önce kabaklarımızı koyalım sonrada şerbetini üzerine döküp bu şekilde dinlendirelim. Yiyeceğimiz zaman içinden tabaklara çıkararak servis edelim.
Afiyet olsun
Muhteşem Ötesi Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı