Muhallebili Kadayıf

[SoruCevap]

Muhallebili Kadayıf Tanımı İçin Malzemeler
300 gram kavrulmuş kadayıf (çiğse kısık ateşte kavuralım)
2.5 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz yahut fındık
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3.5 yemek kaşığı nişasta
4.5 yemek kaşığı un
1 paket (200 ml) krema (veya krem şanti)
1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kavrulmuş kadayıf uygun kaba alınır ve ufak ufak kırılır.
Ardından tereyağı tavaya alınır ve eriyince kadayıf ek eklenir.
3-4 dakika kavrulur akabinde şeker eklenir.
İyice karıştırdıktan sonra fındık yahut ceviz eklenerek 1 dk daha karıştırarak kavrulur ve ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Muhallebisi için; uygun bir tencereye un, nişasta, şeker ve süt karıştırılarak eklenir.
İyice karıştırıldıktan sonra ocağa alınır ve kaynayana kadar karıştırılır.
Ocaktan alındıktan sonra ılımaya bırakılır.
Ilıdıktan sonra 1 paket krema şayet yoksa 1 paket krem şanti ve vanilya eklenir mikserle güzelce karıştırılır.
Uygun bir borcama kadayıfın yarısı boşaltılır ve düzgünce yayılır.
Muhallebi üzerine dökülür ve kadayıfın kalan yarısı muhallebinin üzerine dökülür.
Buzdolabında en az 4 saat bekletilir.
Servis ederken kesilir ve üzerine isteğe nazaran fındık ve hindistan cevizi serpilir.
Muhallebili Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı