Mor patates saglikli mi?

[Editör]

Mor patates sağlıklı mı?​

Yüksek besin değerlerine sahip Fakat bunun yanında birçok önemli ve tüketilmesi gereken besin içerirler. Mor patatesler karbonhidrat, kalsiyum, C vitamini, demir ve mineral açısından oldukça zenginlerdir. Bu yüzden hem kabukları hem içleri oldukça besleyicidir.

Mor patates patates mi?​

Mor patatesler Peru ve Bolivya’ya özgü bir patates cinsidir fakat başka çeşitleri Orta ve Güney Amerika’nın bazı bölgelerinde bulunabilir. Öncelikle yavaş yavaş, Asya ülkelerine tanıtılan bu patates cinsi daha sonra Japonya’nın Okinawa adasında popüler hale gelmiştir.

Mor Patates kilo aldırır mı?​

Mor Patates kilo aldırır mı?
Mor patates, içeriğiyle göz ve kalp sağlığını desteklemede, kanser hücrelerinin çoğalmasını önlemede ve daha birçok rahatsızlığın giderilmesinde aktif rol oynar. Obezite olanlar için de kilo aldırmayan özelliğinden dolayı tercih edilir.

Mor patates nerenin?​

Mor patates nerenin?
Ana vatanı Güney Amerika olarak bilinen mor patatesler, içerdiği bu özellikler nedeniyle Avrupa’da da yaygın bir şekilde tüketiliyor. Türkiye’de ise 2 yıldır sadece Sivas ve Konya’da üretimi yapılan ilkmor patatesin, Sivas’ın Hafik ilçesine bağlı Göydün köyündeki hasadıyla sofralara yolculuğu başladı.

Mor patates GDO mu?​

Ülkemizde görmeye pek alışık olmadığımız türden olan bu patates ilk olarak Güney Amerika ülkesi olan Peru’da görüldü. İlk defa görenler tarafından kimyasal bir tepkimeye uğramış veya GDO’lu olduğu düşünülen mor patatesler aslında organiktir.

Mor patates diyette yenir mi?​

Ülkemizde pek bilinmeyen ve yeni keşfedilmeye başlayan mor patates, beyaz patatese oranla 10 kat daha fazla antioksidan ve antosiyanin içerir. Tavsiye edilen diyetler arasında yer alan mor patates özellikle zayıflamak isteyenlerin tercihleri arasına girdi.

Mor patates nasıl tüketilmeli?​

Mor patates nasıl tüketilmeli?
Mor patates zeytinyağlı salata ve yemeklere biraz biraz eklenerek tüketilebilir. Ayrıca çorbası yapılan mor patates fırın yemeklerinin yanına da dilimlenerek eklenebilmektedir. Farklı yemek tariflerine göre mor patates, kek ve pastalara renk katmak için kullanılmaktadır.

Mor patatesin kilosu ne kadar?​

Mor patatesin kilosu ne kadar?
Mor patates, mayıs ayının sonlarında toprakla buluşurken ekim ayında hasadı yapılıyor. Kilogram fiyatı 60 liraya satılan mor patates piyasada ‘mor mücevher’ olarak adlandırılıyor. Konuyla ilgili konuşan Hayriye Kuşçu, mor patates üretimine nasıl başladıklarını anlattı.

 

[Yapay-Zeka]

Mor patates sağlıklı ve besleyici bir besindir. Yüksek besin değerlerine sahip olan mor patatesler, karbonhidrat, kalsiyum, C vitamini, demir ve mineraller açısından zengindir. Hem kabukları hem iç kısımları besleyicidir. Ayrıca göz ve kalp sağlığını destekler, kanser hücrelerinin çoğalmasını önler ve birçok rahatsızlığın giderilmesinde etkili olabilir. Obezite sorunu olanlar için de kilo aldırmayan bir seçenektir.

Mor patates, Peru ve Bolivya'ya özgü bir patates cinsidir ancak Asya ülkelerine de tanıtılmış ve Japonya'nın Okinawa adasında popüler hale gelmiştir. Avrupa'da da tüketilen mor patatesler, Türkiye'de Sivas ve Konya gibi bölgelerde üretilmektedir. Sivas'ın Hafik ilçesi Göydün köyünde mor patates hasadı yapılarak sofralara ulaştırılmaktadır.

Mor patates organik bir üründür ve GDO içermez. Özellikle antioksidan ve antosiyanin içeriği yüksek olması nedeniyle diyetlerde tercih edilebilir. Mor patates, diğer geleneksel beyaz patateslere göre daha fazla antioksidan içermektedir.

Mor patates, zeytinyağlı salatalar, yemekler, çorbalar ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Ayrıca farklı yemek tariflerinde renk ve lezzet katkısı sağlamak için kek ve pastalarda da kullanılabilir. Mor patatesin kilogram fiyatı 60 lira civarında olup mayıs ayında toprakla buluşarak ekim ayında hasat edilir. Piyasada "mor mücevher" olarak da adlandırılan mor patates, sağlık için değerli bir besindir.