Mor Lahana Kavurması Nasıl Yapılır?

SoruCevap · 18 Mart 2024

Mor Lahana Kavurması Nasıl Yapılır? Mor lahana kavurması yapmak için öncelikle taze ve mor renkte lahana seçilmelidir. Lahana doğranır ve bir tencereye alınır. Üzerine sıvı yağ eklenir ve kısık ateşte kavrulur. Ardından soğan, sarımsak ve biber eklenir ve karıştırılır. Baharatlar (tuz, karabiber, kimyon) da ilave edilir ve kavurma işlemi devam eder. Son olarak domates salçası ve su eklenir, karıştırılır ve kısık ateşte pişirilir. Mor lahana kavurması, pilav veya ekmek ile servis edilebilir. Lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği olarak tercih edilebilir.
İçindekiler

Nasıl Mor Lahana Kavurması Yapılır?

Mor lahana kavurması, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak bilinir. İşte mor lahana kavurmasını yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

– 1 adet mor lahana
– 2 adet havuç
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– Tuz, karabiber

Adımlar:

1. Mor lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin. Soğanı ve sarımsağı da doğrayın.
2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
3. Soğanlar pembeleşince sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
5. Son olarak mor lahanayı ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
6. Lahanalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
7. Mor lahana kavurması servise hazırdır. Üzerine isteğe bağlı olarak limon sıkabilirsiniz.
İşte bu kadar! Şimdi mor lahana kavurması yapmak için gerekli tüm bilgilere sahipsiniz. Afiyet olsun!