Misir Keki nasil yapilir?

[Admin]

Mısır Keki nasıl yapılır?​

Yumurta ve şeker çırpılır, sonra yoğurt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır. Mısır unu ve normal un da yavaş yavaş eklenip çırpılmaya devam edilir. En son kabartma tozu eklenip, yağlanmış fırın tepsisine dökülüp üzerine susam ve çörek otu eklenir. Fırında pişirilip dilimlenip servis yapılır.

Mısır ekmeği neden acı oldu?​

Yalnız su ne kaynar olmalı ne de soğuk. Çok sıcak olursa acı bir tat verebilir. Su kaynadıktan 5-6 dakika sonra, hafif ılıyınca kullanmak uygun olacaktır.
Mısır Unlu Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları çırpın.
- Yarım limon suyunun içine kabartma tozu atın ve kabarmasını bekleyin.
- Mısır unu ve normal unu da ekleyin.
- Ben tuzlu peynir kullandığımdan çok tuz koymadım, tadını göre ayarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisi veya kek kalıbına koyarak 180 derecede pişirin.
Mısır unu ile yapılan kek nasıl olur?
Mısır Unlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şeker iyice çırpılır, içine yoğurt sıvı yağda eklenip yine çırpılır.
- Sonra mısır unu, kabartma tozu, vanilya, un elenerek ilave edilip iyice karıştırılır.
- Yağlanmış kalıbı dökülüp 180 derece fırında pişirilir.
Mısır ekmeği neden sert olur?
Tuz ve kabartma tozu da eklendikten sonra karışımın ortası açılarak ılık su ilave edilir, su ilave edilirken karışım bir taraftan da yoğurulur. Bu aşamada su mutlaka ılık olmalı ve yoğurma sırasında kaşık kullanılmamalıdır. Su oldukça ılık olmazsa ekmeğiniz sert olur.

Mısır ekmeği ismi nedir?​

günümüzde ne mısır (lazut) ekmeği ne de trabzon (vakfıkebir) ekmeği orijinaline uygun yapılıyor. öncelikle geçmişte mısır ekmeğinin hamuruna rize’de %5, samsun’da % 10, sürmene’de ise % 20 oranında soya unu (ballı lobya) eklenir hem lezzetli olur hem de bayatlamazdı.

Tuzlu kek tarifi nasıl yapılır?​

Derin bir kaba yumurtayı alarak iyice çırpalım. Peynir ve maydanoz hariç malzemeleri alarak çırpmaya devam edelim. Maydanoz ve peyniri de ekleyerek spatula yardımıyla karıştıralım. Pişirme kalıbımızı margarinle iyice yağlayalım, çörek otunu ve susamını serpiştirelim.
Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Normal un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp elimizle karıştırıyoruz.
- Unu da yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
- Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayıp ortasını açıyoruz.