Mis Gibi Sosuyla Fırında Çupra

[theking]

Mis Üzere Sosuyla Fırında Çupra Tanımı İçin Materyaller
2 adet çupra
3 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
2-3 diş sarımsak
1 adet limon
Sos için;
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pulbiber, karabiber, kimyon, tuz
2 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı tuz

Mis Üzere Sosuyla Fırında Çupra Tanımı Yapılışı

Öncelikle balıklarımızdan başlıyoruz. İçini çıkartıyoruz ve temizliyoruz.
Borcama/tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.
Patates, havuç, soğan ve sarımsağı doğrayıp borcamın/tepsinin tabanına diziyoruz.
Üzerinde biraz karabiber ve tuz gezdiriyoruz.
Bir kaseye sos için gerekli olan tüm materyalleri alıyoruz, karıştırıyoruz.
Görüntüdeki üzere derin 3-4 bıçak darbesi uyguluyoruz.
Sosu balığın her yerine gelecek formda sürüyoruz.
Balığın üstüne limon dilimleri koyuyoruz.
Yağlı kağıdı ıslatıp borcamın üstünü kapatıyoruz 250 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Yağlı kağıdı alıp 5-10 dakika daha pişiriyoruz.Balıklarımız hazır deneyecek olan herkese afiyet olsun.