Milföyden Kıymalı Kol Böreği

[theking]

Milföyden Kıymalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
1 paket tereyağlı veya sade milföy (20 tane)
300 gram kıyma
3 tane kuru soğan
2 tane kapya kırmızı biber
1 ‘er tatlı kaşığı tuz, kimyon, karabiber, kırmızı tozbiber ve pulbiber (Damak tadınıza göre ayarlayın)
1 çay bardağı sıvı yağ
Açmak için;
1 kase un
Üzeri için;
Yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam
Çörek otu

Milföyden Kıymalı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavanızı ocağa koyun sıvı yağı döküp yemelik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayıncaya kadar kavurun ardından doğradığınız kapya biberleride ekleyin onuda kavurun ve kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin.
Kıyma suyunu salıp çekince baharatlarını ve tuzunu da ekleyip ocağı kapatın biraz soğusun yarım demet maydanozu ince ince doğrayın ve katın iç harç hazırdır.
Buzdolabından milföyleri çıkarın yumuşayınca bir tane alın uzun dikdörtgen halindeyken bir miktar un üzerine serpin ve merdaneyle enine ve uzunun açıp büyütün (Resimlerden yararlanabilirsiniz)
Uzun kısmına iç harcımızı koyup çok sıkı olmayacak şekilde uzun rulo gibi sarın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve sardığınız milföyü tepsisinin orta kısmından başlayarak gül böreği şekilde sarın.
Tekrar aynı şekilde yapın ve sardığınız ve biten üç kısımdan devam ederek devam edin milföy ve iç malzemesi bitene kadar bu şekilde devam edin.
Sarma işlemi bittikten sonra yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırın milföylerin her yerine eşit şekilde sürüp susam çörek otu serpip 180-190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen kol böreğini fırından alıp dilediğiniz şekilde dilimleyip soğumadan sevdiklerinize ikram edebilirsiniz afiyet şifaa olsun beğenmeniz dileğiyle
Defterinize kaydetmeyi unutmayın Kıymetli yorumlarınızı da beklerim❤ Bu kolay ve bir o kadarda lezzetli Tarifi deneyin derim

Not: Ben sade kıymalı olarak yaptım sizler dilerseniz. Ispanaklı peynirli, kıymalı ıspanaklı, kıymalı patatesli veya sadece peynirli olarakta hazırlayabilirsiniz

Milföyden Kıymalı Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı