Mezgit fileto nasıl yapılır? Mezgit fileto nasıl pişirilir? Mezgit fileto tarifi ve püf noktaları. Mezgit balığı fileto yapımı için öncelikle balığı temizleyin. Ardından balığı fileto halinde kesin. Balığı limon suyu ve tuz ile marine edin. Daha sonra filetoları unlayıp kızgın yağda kızartın. Mezgit fileto servis ederken yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Mezgit fileto yapmak için bu adımları takip ederek lezzetli bir balık yemeği hazırlayabilirsiniz. Mezgit fileto pişirme süresi genellikle 10-15 dakika arasında değişir.
İçindekiler
Mezgit filetosu, denizden çıkan mezgit balığının etinden elde edilen lezzetli bir balık filetosudur. Mezgit filetosu yaparken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte, mezgit fileto yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:
– 500 gram taze mezgit balığı
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı mısır unu
– Tuz
– Karabiber
– Limon
– Sıvı yağ
1. Mezgit balığını temizleyip, pullarını ve bağırsaklarını çıkarın. Balığı yıkayıp, suyunu süzün.
2. Balıkları fileto şeklinde kesmek için, balığın kuyruk kısmından başlayarak bıçağı yerleştirin ve deriye paralel olarak kesin. Filetoyu çıkardıktan sonra diğer taraftan da aynı şekilde kesin.
3. Filetoları tuz ve karabiber ile marine edin. Biraz dinlendirdikten sonra un ve mısır unu karışımına bulayın.
4. Sıvı yağı tavada ısıtın ve filetoları kızartın. Her iki tarafı da güzelce kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
5. Servis tabağına almadan önce filetoların üzerine limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
– Balıkları fileto şeklinde keserken bıçağı dikkatli kullanın ve dikkatli kesimler yapmaya özen gösterin.
– Filetoları yağda kızartırken, yağın yeterli derecede ısıtıldığından emin olun. Aksi takdirde filetolar çabuk yanabilir.
– Filetoları kızartırken fazla yağını almak için kağıt havlu kullanabilirsiniz. Bu sayede daha hafif ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Mezgit filetosu, yanında tüketilebilecek çeşitli yan yemeklerle birlikte servis edilebilir. Özellikle pilav, patates kızartması, yeşil salata veya cacık gibi garnitürler ile tercih edilebilir. Ayrıca, limon dilimleri ile servis ederek lezzetini daha da artırabilirsiniz.
Mezgit filetosunu kızartarak yaparsanız, genellikle her iki tarafı da güzelce kızarana kadar 6-8 dakika arasında pişirilir. Ancak pişirme süresi, filetoların kalınlığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Pişirme süresini kontrol etmek için filetoların iç kısmına bıçağın ucuyla hafifçe bastırarak pişme durumunu kontrol edebilirsiniz. Filetolar tamamen beyazlaşmış ve kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir.
Mezgit filetosunu servis etmek için güzel bir tabak seçebilirsiniz. Kızarmış filetoları tabağa yerleştirerek üzerine limon dilimleri yerleştirebilirsiniz. Yanında tercih ettiğiniz garnitürleri ve sosları ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
6. Sıcak servis yapın.
7. Yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
8. İsteğe bağlı olarak tartar sos veya sarımsaklı yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.
9. Filetoları fırında da pişirebilirsiniz.
10. Dilerseniz filetoları marine ederek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
İçindekiler
Mezgit Fileto Nasıl Yapılır?
Mezgit filetosu, denizden çıkan mezgit balığının etinden elde edilen lezzetli bir balık filetosudur. Mezgit filetosu yaparken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte, mezgit fileto yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:
Mezgit Fileto Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
– 500 gram taze mezgit balığı– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı mısır unu
– Tuz
– Karabiber
– Limon
– Sıvı yağ
Mezgit Fileto Nasıl Yapılır?
1. Mezgit balığını temizleyip, pullarını ve bağırsaklarını çıkarın. Balığı yıkayıp, suyunu süzün.2. Balıkları fileto şeklinde kesmek için, balığın kuyruk kısmından başlayarak bıçağı yerleştirin ve deriye paralel olarak kesin. Filetoyu çıkardıktan sonra diğer taraftan da aynı şekilde kesin.
3. Filetoları tuz ve karabiber ile marine edin. Biraz dinlendirdikten sonra un ve mısır unu karışımına bulayın.
4. Sıvı yağı tavada ısıtın ve filetoları kızartın. Her iki tarafı da güzelce kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
5. Servis tabağına almadan önce filetoların üzerine limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
Mezgit Fileto Tarifinin Püf Noktaları
– Balıkları fileto şeklinde keserken bıçağı dikkatli kullanın ve dikkatli kesimler yapmaya özen gösterin.– Filetoları yağda kızartırken, yağın yeterli derecede ısıtıldığından emin olun. Aksi takdirde filetolar çabuk yanabilir.
– Filetoları kızartırken fazla yağını almak için kağıt havlu kullanabilirsiniz. Bu sayede daha hafif ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Mezgit Fileto ile Hangi Yan Yemekler Tüketilebilir?
Mezgit filetosu, yanında tüketilebilecek çeşitli yan yemeklerle birlikte servis edilebilir. Özellikle pilav, patates kızartması, yeşil salata veya cacık gibi garnitürler ile tercih edilebilir. Ayrıca, limon dilimleri ile servis ederek lezzetini daha da artırabilirsiniz.
Mezgit Fileto Ne Kadar Sürede Pişer?
Mezgit filetosunu kızartarak yaparsanız, genellikle her iki tarafı da güzelce kızarana kadar 6-8 dakika arasında pişirilir. Ancak pişirme süresi, filetoların kalınlığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Pişirme süresini kontrol etmek için filetoların iç kısmına bıçağın ucuyla hafifçe bastırarak pişme durumunu kontrol edebilirsiniz. Filetolar tamamen beyazlaşmış ve kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir.
Mezgit Fileto Nasıl Servis Edilir?
Mezgit filetosunu servis etmek için güzel bir tabak seçebilirsiniz. Kızarmış filetoları tabağa yerleştirerek üzerine limon dilimleri yerleştirebilirsiniz. Yanında tercih ettiğiniz garnitürleri ve sosları ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Mezgit Fileto Nasıl Yapılır?
| Mezgit fileto nasıl yapılır? |
| 1. Mezgit filetolarını limonlu su ile yıkayın. |
| 2. Filetoları tuzlayın ve 15 dakika dinlendirin. |
| 3. Un, galeta unu ve baharatları karıştırın. |
| 4. Filetoları una bulayın ve fazla unu silkeleyin. |
| 5. Yağı tavada kızdırın ve filetoları her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. |
6. Sıcak servis yapın.
7. Yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
8. İsteğe bağlı olarak tartar sos veya sarımsaklı yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.
9. Filetoları fırında da pişirebilirsiniz.
10. Dilerseniz filetoları marine ederek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.