- Konu Yazar
- #1
Mercimekli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? Mercimekli yoğurt çorbası tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç yemeği olarak tercih edilen geleneksel bir Türk mutfağı lezzetidir. Bu çorba, mercimek, yoğurt, soğan, un, tereyağı ve baharatlar kullanılarak hazırlanır. İlk olarak tereyağında soğanlar kavrulur ve ardından un eklenir. Daha sonra mercimekler ve su ilave edilip, mercimekler yumuşayana kadar pişirilir. Çorba kaynadıktan sonra yoğurt eklenir ve karıştırılır. Son olarak baharatlar eklenip, çorba bir süre daha kaynatılır ve servis edilir. Mercimekli yoğurt çorbası, hem besleyici değeri yüksek hem de doyurucu bir lezzete sahiptir.
İçindekiler
Mercimekli yoğurt çorbası yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Bunlar:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Mercimekli yoğurt çorbası yapmak için öncelikle yeşil mercimeği yıkayın ve süzün. Bir tencerede mercimeği suyla beraber kaynatın. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Üzerine unu ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımı kaynamakta olan mercimeklere azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın içine koyulaşmasını sağlayın.
Tereyağını küçük bir tavada eritin. Üzerine kuru naneyi ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulmuş nane ve tereyağını çorbanın üzerine dökün. Tuzunu da ekleyin ve karıştırın.
Çorbanın kıvamı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer çok koyu olduysa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Servis yaparken üzerine birkaç damla limon sıkabilirsiniz. Afiyet olsun!
Mercimekli yoğurt çorbası için kullanılan malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Bu malzemelerle lezzetli bir mercimekli yoğurt çorbası yapabilirsiniz.
Mercimekli yoğurt çorbası pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Mercimekleri yıkayın ve süzün.
Bir tencerede mercimekleri suyla kaynatın.
Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın ve üzerine unu ekleyin. Karıştırarak iyice çırpın.
Bu karışımı kaynamakta olan mercimeklere azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın içine koyulaşmasını sağlayın.
Tereyağını küçük bir tavada eritin ve üzerine kuru naneyi ekleyin. Kavurun.
Kavrulmuş nane ve tereyağını çorbanın üzerine dökün. Tuzunu da ekleyin ve karıştırın.
Çorbanın kıvamı isteğinize göre ayarlanabilir. Eğer çok koyu olduysa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Mercimekli yoğurt çorbası sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Mercimekli yoğurt çorbası yaklaşık olarak 30-40 dakika arasında pişirilir. Bu süre mercimeklerin yumuşamasına bağlıdır. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilmelidir.
Mercimekli yoğurt çorbası Türk mutfağına ait bir çorba çeşididir. Türkiye’nin farklı bölgelerinde sevilerek tüketilen bir çorbadır.
Mercimekli yoğurt çorbası genellikle ana yemeklerin yanında tüketilen bir çorbadır. Et yemekleri, sebze yemekleri veya pilav gibi yemeklerle iyi bir uyum sağlar.
Mercimekli yoğurt çorbası için farklı malzemeler de kullanabilirsiniz. Örneğin, kırmızı mercimek yerine yeşil mercimek kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine pul biber veya nane yerine farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Lezzeti size özgü hale getirebilirsiniz.
Mercimekli yoğurt çorbası tarifi genellikle 4-6 kişilik bir tariftir. Bu ölçülerle çorbanın yeterli miktarda çıkması sağlanır.
Mercimekli yoğurt çorbasının besin değerleri şu şekildedir:
Enerji: X kalori
Protein: X gram
Yağ: X gram
Karbonhidrat: X gram
Lif: X gram
Besin değerleri çorbanın malzemelerine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Mercimekli yoğurt çorbası her mevsim tüketilebilen bir çorbadır. Soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba olarak tercih edilebileceği gibi yaz aylarında da soğuk olarak tüketilebilir.
Mercimekli yoğurt çorbası veganlar tarafından tüketilemez çünkü içinde yoğurt ve tereyağı gibi hayvansal ürünler bulunur. Ancak, vegan alternatiflerle bu çorbanın vegan versiyonunu da yapabilirsiniz.
Evet, mercimekli yoğurt çorbası dondurulabilir. Ancak, çorbanın kıvamı dondurulduktan sonra değişebilir. Dondurulmuş çorbayı tekrar ısıttığınızda kıvamını kontrol edebilir ve gerekirse su ekleyebilirsiniz.
Mercimekli yoğurt çorbası kesilebilir çünkü içinde yoğurt bulunur. Yoğurt, ısıtıldığında ve karışıma eklenen unla temas ettiğinde kesilebilir. Bu durum çorbanın kıvamını ve görünümünü etkileyebilir, ancak tadını etkilemez.
Mercimekli yoğurt çorbasını buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta veya kapaklı bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Böylece çorba 1-2 gün boyunca tazeliğini korur.
Mercimekli yoğurt çorbasını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine birkaç damla limon sıkabilir veya nane serpebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın yanında taze ekmek veya lavaş ekmeğiyle servis yapabilirsiniz.
Mercimekli yoğurt çorbasının farklı çeşitleri bulunmaktadır. Örneğin, bazı tariflerde kırmızı mercimek veya soğan da kullanılabilir. Ayrıca, baharatlar ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir.
Mercimekli yoğurt çorbası genellikle yemeğin başında tüketilen bir çorbadır. Ana yemekten önce çorba olarak servis edilir. Ancak, tercihe bağlı olarak yemekten sonra da tüketilebilir.
Mercimekli yoğurt çorbasının kalori miktarı çorbanın porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterir. Yaklaşık olarak X kalori içerdiği söylenebilir.
Mercimekli yoğurt çorbası içerdiği besin değerleri ve protein ile sağlıklı bir çorbadır. Mercimek, vitamin ve mineral açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ancak, şifa verme konusunda kesin bir garantisi bulunmamaktadır.
Mercimeği haşlayın ve suyunu süzün.
Soğanı doğrayın ve yağda kavurun.
Haşlanmış mercimeği soğana ekleyin ve karıştırın.
Yoğurdu ekleyin ve çorbanın kıvamını ayarlayın.
Tuz, karabiber ve nane ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
İçindekiler
Mercimekli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?
Mercimekli yoğurt çorbası yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Bunlar:1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Mercimekli yoğurt çorbası yapmak için öncelikle yeşil mercimeği yıkayın ve süzün. Bir tencerede mercimeği suyla beraber kaynatın. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Üzerine unu ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımı kaynamakta olan mercimeklere azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın içine koyulaşmasını sağlayın.
Tereyağını küçük bir tavada eritin. Üzerine kuru naneyi ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulmuş nane ve tereyağını çorbanın üzerine dökün. Tuzunu da ekleyin ve karıştırın.
Çorbanın kıvamı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer çok koyu olduysa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Servis yaparken üzerine birkaç damla limon sıkabilirsiniz. Afiyet olsun!
Mercimekli Yoğurt Çorbası İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Mercimekli yoğurt çorbası için kullanılan malzemeler:1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Bu malzemelerle lezzetli bir mercimekli yoğurt çorbası yapabilirsiniz.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Nasıl Pişirilir?
Mercimekli yoğurt çorbası pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:Mercimekleri yıkayın ve süzün.
Bir tencerede mercimekleri suyla kaynatın.
Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın ve üzerine unu ekleyin. Karıştırarak iyice çırpın.
Bu karışımı kaynamakta olan mercimeklere azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın içine koyulaşmasını sağlayın.
Tereyağını küçük bir tavada eritin ve üzerine kuru naneyi ekleyin. Kavurun.
Kavrulmuş nane ve tereyağını çorbanın üzerine dökün. Tuzunu da ekleyin ve karıştırın.
Çorbanın kıvamı isteğinize göre ayarlanabilir. Eğer çok koyu olduysa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Mercimekli yoğurt çorbası sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Mercimekli Yoğurt Çorbası Ne Kadar Sürede Pişer?
Mercimekli yoğurt çorbası yaklaşık olarak 30-40 dakika arasında pişirilir. Bu süre mercimeklerin yumuşamasına bağlıdır. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilmelidir.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Hangi Yörelerimize Aittir?
Mercimekli yoğurt çorbası Türk mutfağına ait bir çorba çeşididir. Türkiye’nin farklı bölgelerinde sevilerek tüketilen bir çorbadır.
Mercimekli Yoğurt Çorbası İle Hangi Yemekler İyi Gider?
Mercimekli yoğurt çorbası genellikle ana yemeklerin yanında tüketilen bir çorbadır. Et yemekleri, sebze yemekleri veya pilav gibi yemeklerle iyi bir uyum sağlar.
Mercimekli Yoğurt Çorbası İçin Alternatif Malzemeler Nelerdir?
Mercimekli yoğurt çorbası için farklı malzemeler de kullanabilirsiniz. Örneğin, kırmızı mercimek yerine yeşil mercimek kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine pul biber veya nane yerine farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Lezzeti size özgü hale getirebilirsiniz.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Kaç Kişilik Bir Tariftir?
Mercimekli yoğurt çorbası tarifi genellikle 4-6 kişilik bir tariftir. Bu ölçülerle çorbanın yeterli miktarda çıkması sağlanır.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Besin Değerleri Nelerdir?
Mercimekli yoğurt çorbasının besin değerleri şu şekildedir:Enerji: X kalori
Protein: X gram
Yağ: X gram
Karbonhidrat: X gram
Lif: X gram
Besin değerleri çorbanın malzemelerine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Hangi Mevsimde Tüketilir?
Mercimekli yoğurt çorbası her mevsim tüketilebilen bir çorbadır. Soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba olarak tercih edilebileceği gibi yaz aylarında da soğuk olarak tüketilebilir.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Veganlar Tarafından Tüketilebilir mi?
Mercimekli yoğurt çorbası veganlar tarafından tüketilemez çünkü içinde yoğurt ve tereyağı gibi hayvansal ürünler bulunur. Ancak, vegan alternatiflerle bu çorbanın vegan versiyonunu da yapabilirsiniz.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Dondurulabilir mi?
Evet, mercimekli yoğurt çorbası dondurulabilir. Ancak, çorbanın kıvamı dondurulduktan sonra değişebilir. Dondurulmuş çorbayı tekrar ısıttığınızda kıvamını kontrol edebilir ve gerekirse su ekleyebilirsiniz.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Neden Kesilir?
Mercimekli yoğurt çorbası kesilebilir çünkü içinde yoğurt bulunur. Yoğurt, ısıtıldığında ve karışıma eklenen unla temas ettiğinde kesilebilir. Bu durum çorbanın kıvamını ve görünümünü etkileyebilir, ancak tadını etkilemez.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Nasıl Saklanır?
Mercimekli yoğurt çorbasını buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta veya kapaklı bir kapta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Böylece çorba 1-2 gün boyunca tazeliğini korur.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Hangi Servis Tavsiyelerine Uyar?
Mercimekli yoğurt çorbasını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine birkaç damla limon sıkabilir veya nane serpebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın yanında taze ekmek veya lavaş ekmeğiyle servis yapabilirsiniz.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Çeşitleri Nelerdir?
Mercimekli yoğurt çorbasının farklı çeşitleri bulunmaktadır. Örneğin, bazı tariflerde kırmızı mercimek veya soğan da kullanılabilir. Ayrıca, baharatlar ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Yemeğin Başında mı Tüketilir, Sonunda mı?
Mercimekli yoğurt çorbası genellikle yemeğin başında tüketilen bir çorbadır. Ana yemekten önce çorba olarak servis edilir. Ancak, tercihe bağlı olarak yemekten sonra da tüketilebilir.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Kaç Kalori İçerir?
Mercimekli yoğurt çorbasının kalori miktarı çorbanın porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterir. Yaklaşık olarak X kalori içerdiği söylenebilir.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Şifa Verir mi?
Mercimekli yoğurt çorbası içerdiği besin değerleri ve protein ile sağlıklı bir çorbadır. Mercimek, vitamin ve mineral açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ancak, şifa verme konusunda kesin bir garantisi bulunmamaktadır.
Mercimekli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?
| Mercimekli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? |
| Mercimeği ve suyu tencereye koyun ve haşlayın. |
| Soğanı doğrayın ve yağda kavurun. |
| Haşlanmış mercimeği ekleyin ve karıştırın. |
| Yoğurdu ekleyin ve çorbanın kıvamını ayarlayın. |
| Tuz, karabiber ve nane ekleyin, karıştırın ve servis yapın. |
Mercimeği haşlayın ve suyunu süzün.
Soğanı doğrayın ve yağda kavurun.
Haşlanmış mercimeği soğana ekleyin ve karıştırın.
Yoğurdu ekleyin ve çorbanın kıvamını ayarlayın.
Tuz, karabiber ve nane ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
