Mayalı Poğaça Tarifim İçin Malzemeler
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya
6-7 su bardağı un
Mayalı Poğaça Tarifim Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt ve su ılık olacak şekilde ısıtılır.
Yoğurma kabına süt, su ,şeker ve maya da eklenerek 10 dk mayalanmaya bırakılır.
Yağ, tuz, yumurta akı eklenir sarısı üstüne ayrılır.
Un da ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Streç film veya temiz bir bezle üstü örtülür.
Mayalanmaya bırakılır. Bu esnada bir beze sarılabilir mayalanma sıcak ortamda hızlanır.
45dk mayalanması için beklenir.
Mayalanan hamur tezgaha alınır istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Şekil verildikten sonra tepside 10 dk mayalandırılır.
200 derece fırında 30 dk pişirilir.
Püf noktaları:
Hamur hafif ele yapışacak şekilde yoğrulur, katı olmayacak.
Şekil verdikten sonra tepside bekletilmezse fırını çalıştırıp ısınmasını beklemeden de koyulabilir.
Mayalı Poğaça Tarifim Fotoğraflı Yapılışı
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya
6-7 su bardağı un
Mayalı Poğaça Tarifim Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt ve su ılık olacak şekilde ısıtılır.
Yoğurma kabına süt, su ,şeker ve maya da eklenerek 10 dk mayalanmaya bırakılır.
Yağ, tuz, yumurta akı eklenir sarısı üstüne ayrılır.
Un da ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Streç film veya temiz bir bezle üstü örtülür.
Mayalanmaya bırakılır. Bu esnada bir beze sarılabilir mayalanma sıcak ortamda hızlanır.
45dk mayalanması için beklenir.
Mayalanan hamur tezgaha alınır istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Şekil verildikten sonra tepside 10 dk mayalandırılır.
200 derece fırında 30 dk pişirilir.
Püf noktaları:
Hamur hafif ele yapışacak şekilde yoğrulur, katı olmayacak.
Şekil verdikten sonra tepside bekletilmezse fırını çalıştırıp ısınmasını beklemeden de koyulabilir.
Mayalı Poğaça Tarifim Fotoğraflı Yapılışı