Mayalı Poğaca Tarifi Resimli

[theking]

Mayalı Poğaca Tarifi Resimli
Resimli Mayalı Poğaca Tarifi
Mayalı Poğaca Tarifi
imagesmayalipogacatarifiresimli5ad446b8ce780
Mayalı Poğaca

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ
1 bardak ılık su
1 bardak ılık sut
6 yemek kaşığı toz şeker
4 cay kaşığı tuz
1 adet yaş maya
Alabildiği kadar un
İci icin peynir+maydanoz (ya da isteğe gore patates,kıya vs)
Uzeri icin 1 adet yumurta

Yapılışı:

Ilık haldeki su ve sutu karıştıralım, icine mayayı ve şekeri koyup eritelim
Genleşmesi icin 10 dakika kadar bekleyelim
Diğer malzemeleri bu karışıma ekleyip yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edelim
Hamurun bulunduğu kabın ağzını kapatıp ılık bir ortamda mayalanması icin 1 saat kadar bekleyelim
Daha sonra kucuk parcalar koparıp icine harcımızdan koyup dilediğimiz şekli verelim
Tum hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim
Uzerine cırptığımız yumurtadan surup 180C de uzeri kızarana kadar pişirelim
Fırından cıktıktan sonra daha uzun sure yumuşak ve taze kalması icin bir mutfak ortusune saralım