Maraş Kömbesi

[theking]

Maraş Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı ılık su
3.5, 4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
İç harcı (Ben iç harcını kendi istediğim gibi yaptım)
2 adet patates rendesi
1 adet soğan yemeklik doğranmış
1 adet domates rendesi

Maraş Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce iç harcı yaptım. Zeytinyağında malzemeleri kavurup en son kaşar rendesi attım.
Baharat olarak karabiber pulbiber tuz ve nane kullandım.
Az bi ıspanağım vardı onu da çiğden doğrayıp soğanla ovdum ve peynir ekledim. Az bi kısmını ıspanaklı geri kalan kısmı patatesli yaptım.
Hamuru yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur mayalanınca 2 parçaya ayırıp yağlanmış tepsiye tek parçayı oklavayla açıp yerleştiriyoruz.
Üstüne harcı koyup diğer hamuru açıp üstünü kapatıyoruz.
Üzerine 1 yumurta yarım çay bardağı zeytinyağı ve çörek otunu karıştırıp sürüyoruz ve dilimliyoruz.
Önceden 250 derece de ısıtılmış fırına sürüp 210-220 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Maraş Kömbesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı