Mantarlı Kırmızı Soğan Mezesi (Yok Bu türlü Bir Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
500 gram kültür mantar küçük boy
3 tane iri uzunluk kırmızı soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
5 kısım maydanoz
Yarım kırmızı kapya biber
Yoğurdu için;
500 gram süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak ezilmiş
1 çay kaşığı tuz
Mantarlı Kırmızı Soğan Mezesi (Yok Bu türlü Bir Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mantarları yıkayın kurulayın. Büyükse ortadan ikiye kesin küçükse kesmeyin.
Kırmızı soğanları piyaz halinde doğrayın.
Tavayı ocağa alın ve içine yağı ek edin.
Üzerine piyaz doğradığınız soğanları ek edin kısık ateşte 3 dakika soteleyin.
Üzerine mantarı ek edin kısık ateşte orta ara karıştırarak 10 -15 dakika falan mantarlar hafif pembe olunca üzerine tuzunu kırmızı biberini ekleyin ocaktan alın. Biraz ılık olacak.
Yoğurdunu hazırlayalım. Karıştırma kabına yoğurdu, mayonezi, sarımsağı ,tuzu ekleyin karıştırın.
Servis tabağına yerleştirin.
Üzerine sotelediğimiz mantarları eşit ölçüde dökün.
Üzerine ince doğradığımız maydanozu serpin.
İsteğe bağlı varsa incecik doğradığımız biberi de ekleyin. Mezemiz servise hazır.
Afiyet olsun, var ya çok lezzetli olmuş tavsiye ederim, kızım bayıldı.
Mantarlı Kırmızı Soğan Mezesi (Yok Bu türlü Bir Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gram kültür mantar küçük boy
3 tane iri uzunluk kırmızı soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
5 kısım maydanoz
Yarım kırmızı kapya biber
Yoğurdu için;
500 gram süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak ezilmiş
1 çay kaşığı tuz
Mantarlı Kırmızı Soğan Mezesi (Yok Bu türlü Bir Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mantarları yıkayın kurulayın. Büyükse ortadan ikiye kesin küçükse kesmeyin.
Kırmızı soğanları piyaz halinde doğrayın.
Tavayı ocağa alın ve içine yağı ek edin.
Üzerine piyaz doğradığınız soğanları ek edin kısık ateşte 3 dakika soteleyin.
Üzerine mantarı ek edin kısık ateşte orta ara karıştırarak 10 -15 dakika falan mantarlar hafif pembe olunca üzerine tuzunu kırmızı biberini ekleyin ocaktan alın. Biraz ılık olacak.
Yoğurdunu hazırlayalım. Karıştırma kabına yoğurdu, mayonezi, sarımsağı ,tuzu ekleyin karıştırın.
Servis tabağına yerleştirin.
Üzerine sotelediğimiz mantarları eşit ölçüde dökün.
Üzerine ince doğradığımız maydanozu serpin.
İsteğe bağlı varsa incecik doğradığımız biberi de ekleyin. Mezemiz servise hazır.
Afiyet olsun, var ya çok lezzetli olmuş tavsiye ederim, kızım bayıldı.
Mantarlı Kırmızı Soğan Mezesi (Yok Bu türlü Bir Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı