AdBlock kullandığınızı tespit ettik.

Bu sitenin devam edebilmesi için lütfen devre dışı bırakın.

Mantar Soslu Köfte

theking

Yeni Üye
Katılım
2 Şubat 2024
Mesajlar
231.543
Tepkime puanı
2
Puan
38
Yaş
36
Mantar Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu
1-2 diş sarımsak
7-8 dal ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Mantar sosu;
10-12 tane mantar
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 su bardağı et suyu yada en bulyonlu su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Mantar Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle köftelik harç için bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
Sonra 1 saat dolaba koyup dinlendirin.
Sonra çıkartıp şekil verip az yağda arkalı önlü kızartın.
Aynı tavaya tereyağ un ekleyip kavurun.
Salçasını ekleyip kavurun ve sularını ekleyin.
Mantarları baharatları da ekleyip pişmesini bekleyin.
Mantarlar biraz yumuşayınca köfteleri sosun içine alıp 10 dk daha pişirin ve afiyet olsun.
Mantar Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Geri
Üst