Makarnayı Kim Buldu?

[SoruCevap]

Makarnayı ilk kim buldu makarnanın icadı

Eski Roma, Arap ve Çin medeniyetlerinde makarna`nın kullanıldığını farklı alanlara yönlendirilmiş tarihi kaynaklar belirtmektedir Roma yakınlarında bulunan Cerveteride yapılan kazılarda, Eski Roma dönemine ait makarna yapımıda kullanılan aletler bulunulmuştur Romalıların laganadedikleri Lasanya türü makarnanın da bu dönemden kalma olduğu düşünülmektedir Milattan sonradan 1 yüzyılda yaşayan olan Apicio, De re coquinariaadlı eserinde Laganayani Lasanyadan söz etmektedir

Arap medeniyetinde ise makarna ile ilgili kaynağa daha fazla rastlamaktayız 10 yüzyılda makarnanın kervanlar ve gemilerle nakledildiği, büyük fetihlerle birlikte çeşitli milletlerin de bu şekilde ilk kere makarna ile tanıştığını Arap tarihçilerin eserlerinden öğreniyoruz

Çin medeniyetinde ise makarna kullanımı daha eskilere dayanıyor Milattan önce 1700 yıllarında Çin`de makarna tüketildiği bilinmektedir Kaşif Marco Polo`nun Çin`e yaptığı seyahat ardından 1292 yılında beraberinde Spaghettiadı verilen makarna çeşidini getirdiği bilinmektedir

neticede makarnanın birçok medeniyette kullanıldığı ve öbür şekillerde üretildiğini görüyoruz Makarnanın zaman içerisinde gelişerek teknolojinin de kullanımıyla çağdaş makarna çeşitlerinin ortaya çıktığını söyleyebiliriz

*