Makarna Hamuru Nasıl Hazırlanır?

[theking]

Makarna hamuru nasıl hazırlanır? Makarna hamuru hazırlamak için un, yumurta, su ve tuz gerekir. İlk olarak, unu bir karıştırma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Ardından, yumurtaları ortasına kırın ve tuz ekleyin. Yavaşça karıştırarak malzemeleri birleştirin. Hamurun kıvamı pürüzsüz oluncaya kadar yoğurun. Hamur kıvama geldikten sonra streç filmle sarın ve 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru, ince bir şekilde açarak makarna şekilleri oluşturun. Hazırladığınız makarna hamurunu kaynar suda pişirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler

Makarna Hamuru Nasıl Hazırlanır?
​

Makarna hamuru nasıl hazırlanır? Makarna hamuru yapımı için öncelikle un, yumurta, tuz ve su gibi temel malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Genellikle 1 su bardağı un, 1 adet yumurta, yarım çay kaşığı tuz ve gerektiğinde su kullanılır.
Öncelikle unu bir kaseye alın ve ortasını havuz gibi açın. Yumurtayı ortasına kırın ve tuz ekleyin. Yavaş yavaş karıştırarak unu yumurtaya yedirin. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. Eğer hamur kuru ise su ekleyerek yoğurun, ancak hamurun çok sulu olmamasına dikkat edin.
Hamuru yoğurduktan sonra mutfak tezgahında veya düz bir zeminde bir süre yoğurun. Hamur elastik ve pürüzsüz bir hal alana kadar yoğurmanız gerekmektedir. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru streç filmle sarın ve yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru açmak için unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz. Açtığınız hamuru istediğiniz şekilde keserek makarnaları hazırlayabilirsiniz. Kesilen makarnaları bir tepsiye yayarak kurumaya bırakın.
Makarna hamurunu hazırladıktan sonra kaynar suda haşlayarak pişirebilirsiniz. Haşlama süresi makarnanın cinsine ve kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Pişen makarnayı süzerek servis yapabilir veya sos ile birlikte tüketebilirsiniz.

Makarna Hamuru Nasıl Hazırlanır?
​

Makarna hamuru için un, su ve tuz kullanılır.

Hamur dinlenmeye bırakılırken üzeri örtülmelidir.

Hamur yoğurma işlemi için tezgah kullanılabilir.

Makarna hamuru ince bir şekilde açılmalıdır.

Makarna hamuru kesilerek istenilen şekil verilebilir.

Makarna hamuru için kullanılan malzemeler: un, su, tuz.
Hamur dinlendirildikten sonra daha kolay açılır.
Makarna hamuru yoğrulurken ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
Makarna hamuru kaynar suda haşlanır.
Makarna hamuru piştikten sonra süzülerek servis yapılır.