Mahlepli Tuzlu Kurabiye

[SoruCevap]

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
125 gram margarin yahut tereyağı
1 çay barda sıvı yağ
Bir yumurta akı (sarısı üzerine)
Bir yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı çörek otu
Bir yemek kaşığı susam
Bir tatlı kaşığı mahlep
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir çay kaşığı şeker
Bir çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Bir yumurta sarısı ve susam

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Oda sıcaklığı nda olan margarini geniş bir kaba alalım. Un hariç öbür tüm gereçleri ekleyelim. En son unu denetimli bir halde azar azar ekleyelim.
Yumuşak lakin ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Güzelce yoğurup yağlı kağıt serilmiş tezgahta ortaya koyalım hamuru.
Üzerine bir yağlı kağıt daha ekleyelim ve oklava ile açalım.
Kurabiye şekillendirici ile formlar verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 180° ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı