Lorlu Kapya Biber Dolması Nasıl Yapılır?

[SoruCevap]

Lorlu Kapya Biber Dolması Nasıl Yapılır? Lorlu kapya biber dolması yapmak için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Dolmalık kapya biberlerin içini temizleyin. İç harcı için lor peyniri, pirinç, domates, soğan ve baharatları karıştırın. Dolmalık biberlerin içini bu harç ile doldurun. Biberlerin üstünü kapatarak fırın tepsisine dizin. Üzerine domates sosu gezdirin ve fırında pişirin. Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Lorlu kapya biber dolması, lezzetli ve besleyici bir ana yemek seçeneği olacaktır.
İçindekiler

Lorlu Kapya Biber Dolması Nasıl Yapılır?
​

Lorlu kapya biber dolması yapmak için öncelikle malzemelerimize göz atalım. İhtiyacımız olan malzemeler şunlardır: lor peyniri, kapya biber, pirinç, soğan, domates salçası, sıvı yağ, tuz, karabiber ve su.
İlk olarak, pirinci yıkayıp süzgece alın ve suyunun süzülmesini bekleyin. Bu arada kapya biberleri güzelce yıkayın ve sap kısımlarını kesip içlerini temizleyin. Biberlerin iç kısımlarını tuzlayıp bir kenara alın.
Bir tencereye sıvı yağı alın ve doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Pirinçlerin üzerine domates salçasını ekleyip karıştırın.
Pirinçlerin üzerine 1 su bardağı su ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçler suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve lor peynirini ekleyip karıştırın.
İç harcımız hazır olduğuna göre biberleri doldurma işlemine geçebiliriz. Biberlerin iç kısımlarına hazırladığımız iç harcı dikkatlice doldurun. Doldurduğunuz biberleri bir tencereye sıkıca yerleştirin.
Tencereye biberlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve biberler yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık olarak 30-40 dakika sürebilir.
Biberler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için biraz bekletin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Lorlu kapya biber dolması, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!

Lorlu Kapya Biber Dolması Nasıl Yapılır?
​

1. Lorlu kapya biber dolması için öncelikle biberlerin içini temizleyin.

2. İç harcı için lor peyniri, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın.

3. Biberleri iç harçla doldurun ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

4. Dolmaları fırında 180 derecede pişirin.

5. Afiyet olsun!

Lorlu kapya biber dolması için biberlerin içini temizleyin.
İç harcı için lor peyniri, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın.
Biberleri iç harçla doldurun ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
Dolmaları fırında 180 derecede pişirin.
Afiyet olsun!