- Konu Yazar
- #1
Lokum Gibi Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir? Konusunda merak edilenler için işte pratik bir tarif. İlk olarak kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin. Ardından tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve kimyon ekleyin. Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Üzerine sarımsakları ve biber salçasını ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız karışımı kuru fasulyenin üzerine ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun!
İçindekiler
1. Kuru fasulyeleri yıkayın ve ıslatın: Kuru fasulyeleri temiz suyla yıkayın ve üzerini geçecek kadar suyla bir gece önceden ıslatın. Bu işlem fasulyelerin daha çabuk pişmesini sağlayacaktır.
2. Soğan ve sarımsağı doğrayın: Bir soğanı yemeklik doğrayın ve 3-4 diş sarımsağı ince kıyın. Soğan ve sarımsağı tavada yağda kavurun.
3. Salçayı ekleyin: Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve kısık ateşte kavurmaya devam edin.
4. Kuru fasulyeleri ekleyin: İyice yıkanmış ve ıslatılmış kuru fasulyeleri tencereye ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Pişirme sürecini takip edin: Kuru fasulyeler kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve ara ara karıştırarak pişirin. Yaklaşık 1-2 saat kadar pişirme süresi olacaktır. Fasulyenin yumuşamasını ve suyunun çekilmesini sağlayın.
6. Tuz ve baharatları ekleyin: Pişen kuru fasulyelere tuz, karabiber gibi baharatları ekleyin ve karıştırın. Bir süre daha ocakta demlenmeye bırakın.
7. Servis yapın: Lokum gibi kuru fasulyeleri sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav, turşu veya salata gibi garnitürlerle servis edebilirsiniz.
Bu adımları takip ederek lokum gibi kuru fasulye yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
İnce doğranmış soğanları yağda kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırın.
İçine haşlanmış fasulyeleri ve suyu ekleyin.
Tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin.
İçindekiler
Lokum Gibi Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir?
Lokum gibi kuru fasulye yapmak için öncelikle doğru malzemeleri kullanmanız önemlidir. İyi kalitede kuru fasulye, su, soğan, sarımsak, salça, tuz, karabiber ve yağ gibi temel malzemeleri kullanabilirsiniz. İşte adım adım lokum gibi kuru fasulye nasıl pişirilir:1. Kuru fasulyeleri yıkayın ve ıslatın: Kuru fasulyeleri temiz suyla yıkayın ve üzerini geçecek kadar suyla bir gece önceden ıslatın. Bu işlem fasulyelerin daha çabuk pişmesini sağlayacaktır.
2. Soğan ve sarımsağı doğrayın: Bir soğanı yemeklik doğrayın ve 3-4 diş sarımsağı ince kıyın. Soğan ve sarımsağı tavada yağda kavurun.
3. Salçayı ekleyin: Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve kısık ateşte kavurmaya devam edin.
4. Kuru fasulyeleri ekleyin: İyice yıkanmış ve ıslatılmış kuru fasulyeleri tencereye ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Pişirme sürecini takip edin: Kuru fasulyeler kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve ara ara karıştırarak pişirin. Yaklaşık 1-2 saat kadar pişirme süresi olacaktır. Fasulyenin yumuşamasını ve suyunun çekilmesini sağlayın.
6. Tuz ve baharatları ekleyin: Pişen kuru fasulyelere tuz, karabiber gibi baharatları ekleyin ve karıştırın. Bir süre daha ocakta demlenmeye bırakın.
7. Servis yapın: Lokum gibi kuru fasulyeleri sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav, turşu veya salata gibi garnitürlerle servis edebilirsiniz.
Bu adımları takip ederek lokum gibi kuru fasulye yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Lokum Gibi Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir?
| Lokum Gibi Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir? |
| 1. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. |
| 2. İnce doğranmış soğanları yağda kavurun. |
| 3. Salçayı ekleyip karıştırın. |
| 4. İçine haşlanmış fasulyeleri ve suyu ekleyin. |
| 5. Tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin. |
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
İnce doğranmış soğanları yağda kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırın.
İçine haşlanmış fasulyeleri ve suyu ekleyin.
Tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin.
